Météo agricole Rouziers

Rouziers est située à une altitude moyenne de 521 mètres. La commune est traversée par plusieurs cours d'eau, dont le Ruisseau de Labroussette, le Ruisseau de Lascols, le Ruisseau de Nivolis, le Ruisseau des Cassagnes et le Ruisseau du Sartre. Cette topographie vallonnée et la présence de ces ruisseaux influencent le microclimat local, favorisant des conditions propices à certaines cultures agricoles.

Les sols de Rouziers sont principalement composés de sols limoneux et argileux, caractéristiques des zones vallonnées du Cantal. Ces types de sols, combinés au climat océanique altéré, sont particulièrement adaptés à la culture de prairies naturelles et de céréales. Par exemple, les zones proches du Ruisseau de Labroussette présentent des sols plus humides, favorisant la croissance de prairies destinées à l'élevage bovin.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 514 hectares et 7 exploitations agricoles, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière et la viande, ainsi que la culture de céréales adaptées au climat tempéré de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Rouziers (15600)

Rouziers est située dans une région réputée pour ses fromages bénéficiant de labels de qualité :

• Bleu d'Auvergne (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Sa texture crémeuse et son goût prononcé en font un produit phare de la région.
• Cantal (AOP) : L'un des plus anciens fromages français, le Cantal est un fromage à pâte pressée non cuite, offrant une variété de saveurs selon son affinage.
• Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Saint-Nectaire est reconnu pour sa croûte fleurie et son goût subtil de noisette.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques et météorologiques de Rouziers en 2023.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat de Rouziers.
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A Contresens : Tableau climatique et normales saisonnières à Rouziers.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations générales sur la commune de Rouziers.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Rouziers.

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