fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat à Saillant (63840)
Saillant, située dans le département du Puy-de-Dôme, bénéficie d'un climat tempéré de montagne, caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 2 070 heures d'ensoleillement, légèrement au-dessus de la moyenne nationale de 2 021 heures.
Températures : Les températures maximales ont atteint 40,9 °C, tandis que les minimales sont descendues jusqu'à -8,0 °C.
Précipitations : Saillant a reçu 583 millimètres de pluie en 2023, ce qui est inférieur à la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : La vitesse maximale du vent enregistrée a été de 86 km/h, avec des rafales notables en automne.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63840
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 966 mètres
Superficie : 1738 hectares
Coordonnées GPS : 45.44866967787024° N, 3.925812669509104° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 9
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 753 hectares
- SAU par exploitation : 84 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 564 €
- PAC par exploitation : 47 154 €
- Total subventions PAC de la ville : 424 387 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saillant (63840)
Située à une altitude moyenne de 966 mètres, Saillant présente un relief vallonné typique des régions montagneuses du Massif central. Cette topographie influence directement le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à des précipitations modérées, favorisant ainsi certaines pratiques agricoles adaptées à ces conditions.
Types de Sols à Saillant (63840)
Les sols de Saillant sont principalement composés de limons et d'argiles, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité adéquate pour diverses cultures. Cette composition, combinée au climat tempéré de montagne, est propice à l'élevage et à la production de fromages renommés.
L'activité agricole à Saillant (63840)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 753 hectares et 9 exploitations agricoles, l'agriculture joue un rôle central dans l'économie locale. Les principales activités incluent l'élevage bovin pour la production laitière, contribuant à la fabrication de fromages AOP/AOC, ainsi que la culture de céréales adaptées au climat montagnard.
Les produits AOP/AOC/IGP à Saillant (63840)
Saillant est réputée pour la production de fromages bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par une saveur douce et une texture crémeuse.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Fromage cylindrique à pâte persillée, offrant un goût subtil et une texture fondante, produit traditionnellement dans la région.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache, reconnu pour sa croûte fleurie et son goût de noisette, emblématique de l'Auvergne.
Sources
- linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques et météorologiques de Saillant en 2023
- illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Informations sur les producteurs locaux et les produits régionaux
- annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Liste des AOC et IGP français
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