Météo agricole Saint Jean Le Thomas

La commune s'étend sur une superficie de 238 hectares et présente une altitude variant de 5 à 90 mètres. Elle est caractérisée par des falaises de 20 à 30 mètres de hauteur, s'étendant sur environ 6 kilomètres depuis Carolles-Plage au nord jusqu'à la plage de Saint-Michel au sud. Ces falaises bordent le massif granitique de Carolles, formant un plateau bocager dont l’altitude varie entre 40 et 90 mètres.

Cette topographie influence le climat local en créant des microclimats, notamment en protégeant certaines zones des vents dominants et en favorisant la formation de brouillards matinaux dans les vallées.

Le territoire de Saint-Jean-le-Thomas repose principalement sur des formations granitiques, notamment la granodiorite riche en biotite et en cordiérite du massif de Carolles. Cette roche est parcourue par un réseau de diaclases, souligné par une teinte rouille caractéristique d’un début d’altération. Les falaises escarpées résultent de l'érosion de ces formations granitiques.

Les sols dérivés de ces formations sont généralement peu profonds, bien drainés et acides, ce qui influence la végétation locale et les pratiques agricoles.

Bien que Saint-Jean-le-Thomas soit une petite commune, l'agriculture y occupe une place significative. Les zones agricoles hétérogènes représentent environ 53,9 % du territoire, suivies par les prairies (9,9 %) et les terres arables (6,1 %).

Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière et la culture de céréales adaptées aux sols granitiques bien drainés.

Les Produits AOP/AOC/IGP de Saint-Jean-le-Thomas

La région est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre produite par distillation, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
• Cidre Cotentin ou Cotentin (AOP) : Cidre élaboré à partir de variétés de pommes spécifiques du Cotentin, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de calvados, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.
• Prés-salés du Mont-Saint-Michel (AOP) : Viande d'agneau élevée sur les prés-salés de la baie du Mont-Saint-Michel, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.

• fr.climate-data.org – Climat-Data.org : Données climatiques détaillées
• linternaute.com – L'Internaute : Statistiques climatiques et ensoleillement
• annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie.fr : Occupation des sols et données géographiques
• quandpartirpour.fr – QuandPartirPour.fr : Informations climatiques et meilleures périodes pour visiter
• fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur la commune

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