Météo agricole Saint Pierre

Saint-Pierre est située à une altitude moyenne de 929 mètres, s'étendant sur une superficie de 1 653 hectares. Le village s'étire le long de la RD 330, en bordure de la forêt de la Joux Derrière, dans la vallée du Grandvaux. Cette configuration topographique, combinée à l'orientation de la vallée, influence directement le climat local, notamment en accentuant l'exposition aux vents froids.

Les sols de Saint-Pierre sont principalement calcaires et marneux, riches en minéraux essentiels pour l'agriculture. Cette composition favorise une bonne rétention d'eau et un drainage efficace, créant des conditions idéales pour la culture de la vigne et l'élevage. Par exemple, les prairies bien drainées sont propices à l'élevage de bovins, contribuant à la production de fromages locaux renommés.

L'agriculture à Saint-Pierre est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP/AOC. Les conditions climatiques et la qualité des sols permettent également la culture de céréales et de fourrages pour l'alimentation du bétail.

• Produits phares :
• Bleu de Gex haut Jura ou Bleu de Septmoncel : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache cru. Il se distingue par sa saveur douce et sa texture fondante.
• Comté : Fromage emblématique de la région, le Comté est produit à partir de lait cru de vache. Il offre une palette aromatique riche, variant selon son affinage.
• Morbier : Reconnaissable à sa ligne noire centrale, le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite, au goût fruité et légèrement fumé.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Pierre (39150)

Saint-Pierre est située dans une région riche en produits bénéficiant de labels de qualité. Outre les fromages mentionnés, la commune est également concernée par l'IGP Franche-Comté pour certains vins. Bien que la viticulture ne soit pas l'activité principale de Saint-Pierre, la proximité de zones viticoles permet de valoriser ces appellations.

• agryco.com – Météo agricole Saint Pierre - 39150 (Jura) : Informations climatiques et pédologiques
• linternaute.com – Climat Saint Pierre (39150) en 2023 : Données climatiques récentes
• illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Saint-Pierre (39150) - Jura : Informations sur les produits locaux
• annuaire-mairie.fr – AOC et IGP français - Label officiel en France : Liste des produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Saint-Pierre (Jura) : Informations géographiques et topographiques

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