Météo agricole Saint Vaast En Auge

La commune s'étend sur une superficie de 298 hectares, avec une altitude moyenne de 126 mètres, variant entre 59 et 149 mètres. Cette topographie vallonnée, typique du Pays d'Auge, favorise le drainage naturel des sols et influence le microclimat local, en particulier en ce qui concerne l'humidité et la circulation des vents.

Les sols de Saint-Vaast-en-Auge sont principalement limoneux et argileux, offrant une bonne rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Cette composition est idéale pour la culture de pommiers destinés à la production de cidre et de Calvados, ainsi que pour l'élevage bovin, activités prédominantes dans la région.

L'agriculture à Saint-Vaast-en-Auge est dominée par l'élevage bovin et la culture de pommiers pour la production de cidre et de Calvados. Les prairies, représentant environ 67% du territoire communal, fournissent des pâturages de qualité pour le bétail, tandis que les vergers bénéficient des conditions climatiques et pédologiques favorables.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Vaast-en-Auge

Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP), d'appellations d'origine contrôlée (AOC) ou d'indications géographiques protégées (IGP) sont produits dans la région :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, reconnue pour sa richesse aromatique.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados produite exclusivement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa finesse et sa complexité.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, emblématique de la région.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle, à croûte lavée, surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes qui l'entourent.
• Pays d'Auge (AOC) : Désignation géographique pour les cidres produits dans cette région, reconnus pour leur équilibre entre douceur et acidité.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une saveur douce et fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, de forme carrée, au goût subtil et crémeux.

• meteofrance.com – Météo-France : Données climatiques et prévisions météorologiques.
• linternaute.com – Linternaute : Informations sur le climat et les précipitations.
• fr-fr.topographic-map.com – Topographic Map : Carte topographique de Saint-Vaast-en-Auge.
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Données climatiques et conseils de voyage.
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat local.

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