Météo agricole Villers En Ouche

Villers-en-Ouche s'étend sur une superficie de 1 113 hectares avec une altitude moyenne de 227 mètres, variant entre 197 mètres et 257 mètres. Cette topographie légèrement vallonnée favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement et créant des microclimats propices à diverses cultures.

Les sols de Villers-en-Ouche sont principalement limoneux, riches en matière organique, offrant une bonne capacité de rétention d'eau tout en assurant un drainage efficace. Le pH légèrement acide à neutre de ces sols est idéal pour la culture de pommiers destinés à la production de cidre et pour les pâturages nécessaires à l'élevage de porcs et de volailles.

L'agriculture est au cœur de l'économie de Villers-en-Ouche, avec des activités dominantes telles que l'élevage porcin, la production de cidre et l'élevage de volailles. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques modérées, aux sols fertiles et à la topographie favorable de la région.

• Produits phares :
• Porc de Normandie : Élevé en plein air, bénéficiant d'une alimentation naturelle, ce porc est réputé pour sa qualité supérieure.
• Cidre de Normandie : Produit à partir de variétés locales de pommes cultivées sur des sols bien drainés, ce cidre offre des arômes fruités distinctifs.
• Volailles de Normandie : Élevées en plein air dans un environnement naturel, ces volailles sont appréciées pour leur chair tendre et savoureuse.

Les produits AOP/AOC/IGP de Villers-en-Ouche

Villers-en-Ouche est fière de produire plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, reconnu pour sa saveur riche.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, offrant une douceur fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, au goût subtil et à la texture crémeuse.

• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
• cartesfrance.fr – Cartes France : Données topographiques
• kelquartier.com – Kelquartier : Informations climatiques et socio-économiques
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles

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