Météo agricole Asquins

Asquins est située dans le sud du département de l'Yonne, au sein du Parc naturel régional du Morvan. Le territoire communal est traversé du sud au nord par la vallée de la Cure, encaissée entre des plateaux calcaires bordés de petites falaises. L'altitude varie entre 134 mètres en bord de rivière et 331 mètres au point culminant, avec une altitude moyenne de 233 mètres. Cette topographie influence le climat local, notamment en créant des microclimats propices à la viticulture sur les coteaux bien exposés.

La commune présente une diversité de formations géologiques, notamment des marnes du Lias et des calcaires compacts du Bajocien. Les sols argilo-calcaires du Jurassique sont particulièrement propices à la culture de la vigne. Par exemple, le coteau de la Tournelle, situé à l'est de la vallée de la Cure, est réputé pour ses vignobles produisant des vins de Bourgogne.

Asquins est entouré de prairies, de forêts et de vignes, faisant partie de la région agricole des Plateaux de Bourgogne. Les sols argilo-calcaires et le climat océanique altéré favorisent la viticulture, notamment la production de vins de Bourgogne à partir de cépages tels que le chardonnay. La commune fait partie des quatre communes de l’appellation AOC Bourgogne-Vézelay.

Les produits AOP/AOC/IGP à Asquins (89450)

Asquins est reconnue pour plusieurs appellations d'origine contrôlée (AOC) et indications géographiques protégées (IGP), notamment :

• Bourgogne (AOC) : Vins rouges et blancs produits dans l'ensemble de la région Bourgogne.
• Bourgogne aligoté (AOC) : Vin blanc sec issu du cépage aligoté.
• Bourgogne mousseux (AOC) : Vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle.
• Bourgogne Passe-tout-grains (AOC) : Vin rouge d'assemblage de pinot noir et de gamay.
• Coteaux Bourguignons (AOC) : Vins rouges, blancs et rosés produits sur l'ensemble du vignoble bourguignon.
• Crémant de Bourgogne (AOC) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle.
• Fine de Bourgogne (AOC) : Eau-de-vie obtenue par distillation de vins de Bourgogne.
• Marc de Bourgogne (AOC) : Eau-de-vie issue de la distillation de marcs de raisins.
• Vézelay (AOC) : Vin blanc sec produit principalement à partir du cépage chardonnay, spécifique à la région de Vézelay.

• annuaire-mairie.fr – Mairie d'Asquins et sa commune (89450) : Informations géographiques générales
• meteo.region-nord.com – Météo agricole Asquins 89450 gratuite à 5 et 7 jours : Données météorologiques
• fr.wikipedia.org – Asquins : Informations sur la topographie, les types de sols et l'activité agricole

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