Météo agricole Tharoiseau

Tharoiseau est un village allongé sur le flanc ouest d'une colline, à une altitude variant entre 205 et 344 mètres, surplombant la vallée de la Cure sur sa rive droite. Cette topographie influence le climat local, notamment en favorisant la formation de brouillards fréquents en automne et en hiver.

Les sols de Tharoiseau sont principalement argilo-calcaires datant du Jurassique. Ces sols, riches en calcaire, sont propices à la viticulture, notamment pour la production de vins de Bourgogne à base de raisin Chardonnay. Par exemple, les vignobles de Vézelay, situés à proximité, bénéficient de ces mêmes types de sols.

Tharoiseau compte quatre exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 314 hectares. Les principales activités agricoles incluent la viticulture, favorisée par les sols argilo-calcaires et le climat local.

Les produits AOP/AOC/IGP de Tharoiseau

Tharoiseau est située dans une région riche en produits bénéficiant de labels de qualité. Voici une liste des principaux produits AOP, AOC et IGP associés à la commune :

• Bourgogne (AOC) : Vin produit dans l'ensemble de la région Bourgogne, reconnu pour sa diversité et sa qualité.
• Bourgogne aligoté (AOC) : Vin blanc sec issu du cépage Aligoté, apprécié pour sa fraîcheur.
• Bourgogne mousseux (AOC) : Vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle, offrant des bulles fines et une belle vivacité.
• Bourgogne Passe-tout-grains (AOC) : Vin rouge d'assemblage de cépages Pinot Noir et Gamay, offrant une belle souplesse.
• Coteaux Bourguignons (AOC) : Appellation couvrant des vins rouges, blancs et rosés produits sur l'ensemble de la Bourgogne.
• Crémant de Bourgogne (AOC) : Vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, reconnu pour sa finesse et son élégance.
• Fine de Bourgogne (AOC) : Eau-de-vie obtenue par distillation de vins de Bourgogne, appréciée pour sa richesse aromatique.
• Marc de Bourgogne (AOC) : Eau-de-vie issue de la distillation de marcs de raisins, offrant des arômes puissants et complexes.
• Vézelay (AOC) : Appellation spécifique aux vins blancs produits autour de Vézelay, reconnus pour leur fraîcheur et leur minéralité.

• linternaute.com – Linternaute : Données climatiques et météorologiques de Tharoiseau.
• petitfute.com – Petit Futé : Informations sur les produits gourmands et vins à Tharoiseau.
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs locaux autour de Tharoiseau.
• inao.gouv.fr – INAO : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Tharoiseau.

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