Météo agricole Sampolo

Sampolo est une commune de 713 hectares située à une altitude moyenne de 931 mètres. Le paysage est typique de la montagne corse, où le maquis cède progressivement sa place à la forêt à partir de 700 mètres d'altitude. Cette topographie influence directement le climat local, favorisant des précipitations plus abondantes en altitude et des variations thermiques marquées entre le jour et la nuit.

Les sols de Sampolo sont principalement composés de sols forestiers riches en matière organique, favorisant la croissance de la végétation méditerranéenne. La présence de châtaigniers indique des sols acides et bien drainés, typiques des zones montagneuses corses. Ces caractéristiques pédologiques, combinées à la topographie et au climat, créent un environnement propice à certaines cultures spécifiques.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 197 hectares et seulement 3 exploitations agricoles, l'activité agricole à Sampolo est limitée. Historiquement, la région pratiquait la transhumance entre les zones côtières et le plateau du Cuscione jusqu'aux années 1950. Aujourd'hui, l'agriculture se concentre principalement sur des productions traditionnelles adaptées au climat et aux sols locaux.

Les produits AOP/AOC/IGP de Sampolo

Plusieurs produits bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP), d'Appellations d'Origine Contrôlée (AOC) ou d'Indications Géographiques Protégées (IGP) sont associés à la région de Sampolo :

• Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné à base de lactosérum de brebis ou de chèvre, emblématique de la Corse.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle obtenue à partir de l'échine de porc salée, assaisonnée et séchée.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Farine produite à partir de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans diverses préparations culinaires corses.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Jambon de porc salé et séché, caractérisé par une saveur intense et une texture fondante.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Charcuterie élaborée à partir du filet de porc, salé, poivré et séché.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux arômes variés, reflétant la richesse florale de l'île.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques de Sampolo en 2024
• worldweatheronline.com – World Weather Online : Moyennes climatiques annuelles de Sampolo
• meteofrance.com – Météo-France : Prévisions météorologiques pour Sampolo
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Prévisions météorologiques détaillées pour Sampolo
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Sampolo

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