La Météo agricole et le Climat de Bayac
Bayac, située en Dordogne, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds.
Ensoleillement : Le printemps présente un faible ensoleillement, tandis que l'été est généralement chaud.
Températures : La température annuelle moyenne est de 13,2 °C, avec des étés atteignant 22,5 °C en moyenne.
Précipitations : Les précipitations sont abondantes au printemps et modérées en automne, avec un cumul annuel moyen de 1 000 mm.
Vents : Les vents sont généralement faibles, mais des orages fréquents en été peuvent s'accompagner de rafales plus soutenues.
Informations
- Région : Aquitaine
- Département : Dordogne (24)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 24150
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 115 mètres
Superficie : 1029 hectares
Coordonnées GPS : 44.80474662131143° N, 0.722797675300153° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 225 hectares
- SAU par exploitation : 75 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 488 €
- PAC par exploitation : 36 604 €
- Total subventions PAC de la ville : 109 812 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Bayac
Bayac est située sur un plateau formé de calcaires hétérogènes du Crétacé, avec une altitude variant de 42 à 173 mètres. Cette topographie influence le drainage des sols et, par conséquent, les conditions agricoles locales.
Types de Sols de Bayac
Les sols de Bayac sont principalement composés de calcaires crayo-marneux jaunâtres, caractéristiques du Crétacé. Ces sols calcaires, bien drainés, sont propices à la culture du noyer, favorisée par le climat tempéré de la région.
L'activité agricole de Bayac
Bayac, avec une superficie agricole utile (SAU) de 225 hectares et trois exploitations, se distingue par la culture du noyer. Les conditions pédoclimatiques locales, notamment les sols calcaires bien drainés et le climat tempéré, sont particulièrement adaptées à cette culture.
Les produits AOP/AOC/IGP de Bayac
- Noix du Périgord (AOP) : Cette appellation d'origine protégée garantit que les noix sont issues de variétés traditionnelles telles que la Marbot, la Corne, la Grandjean et la Franquette, cultivées dans des conditions spécifiques à la région.
- Huile de noix du Périgord (AOP) : Obtenue par pression mécanique des cerneaux de noix, cette huile vierge présente des arômes délicats de noix fraîche. Elle est produite selon des méthodes traditionnelles, reflétant le savoir-faire ancestral des mouliniers du Périgord.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Huile de noix du Périgord
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur la production de l'huile de noix du Périgord
- francebleu.fr – France Bleu : Annonce de l'obtention de l'AOC pour l'huile de noix du Périgord
- irqualim.net – Irqualim : Caractéristiques de l'huile de noix du Périgord AOP
- produits-de-nouvelle-aquitaine.fr – Produits de Nouvelle-Aquitaine : Informations sur l'AOC de l'huile de noix du Périgord
- fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations générales sur Bayac
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