fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Bussy-la-Pesle (21540)
Bussy-la-Pesle, située dans le département de la Côte-d'Or, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des influences continentales et montagnardes. Cette situation climatique se traduit par des variations saisonnières marquées, avec des hivers froids et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La commune connaît un ensoleillement modéré, typique des régions de transition entre les climats océaniques et continentaux.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C. Les hivers peuvent être rigoureux, avec des minimales descendant fréquemment en dessous de 0°C, tandis que les étés restent tempérés, avec des maximales avoisinant les 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties de manière relativement homogène tout au long de l'année, avec une légère augmentation en automne et en hiver. Les précipitations annuelles moyennes sont estimées à environ 800 mm.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest à nord-ouest, apportant une humidité océanique. Des rafales plus soutenues peuvent survenir lors des passages de perturbations, notamment en hiver.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21540
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 529 mètres
Superficie : 1153 hectares
Coordonnées GPS : 47.35662737352155° N, 4.713613421256179° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 481 hectares
- SAU par exploitation : 160 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 500 €
- PAC par exploitation : 80 233 €
- Total subventions PAC de la ville : 240 698 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Bussy-la-Pesle (21540)
Bussy-la-Pesle s'étend sur une superficie de 1 153 hectares, avec une altitude variant entre 394 et 593 mètres. Le territoire est traversé par un vallon orienté nord-sud, influençant le drainage naturel et la répartition des sols. Cette topographie vallonnée favorise la diversité des microclimats locaux, impactant ainsi les pratiques agricoles.
Types de Sols de Bussy-la-Pesle (21540)
La commune présente une variété de sols, principalement composés de :
- Sols argilo-calcaires : Prédominants sur les plateaux et les versants exposés, ces sols sont bien drainés et riches en minéraux, favorisant la culture de céréales et de vignes.
- Sols limoneux : Situés dans les vallées et les zones de plaine, ces sols fertiles sont propices aux cultures maraîchères et aux prairies.
La diversité des sols, combinée à la topographie variée, permet une agriculture diversifiée adaptée aux spécificités locales.
L'activité agricole de Bussy-la-Pesle (21540)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 481 hectares et trois exploitations agricoles, Bussy-la-Pesle maintient une activité agricole significative malgré sa petite taille. Les principales productions incluent :
- Céréales : Les sols argilo-calcaires des plateaux sont particulièrement adaptés à la culture du blé et de l'orge.
- Élevage bovin : Les prairies naturelles et les sols limoneux des vallées offrent des conditions idéales pour l'élevage de bovins, notamment pour la production laitière.
Les produits AOP/AOC/IGP de Bussy-la-Pesle (21540)
La commune est située dans l'aire de production de l'Époisses, un fromage à pâte molle et à croûte lavée bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache entier et est affiné avec du marc de Bourgogne, lui conférant une saveur puissante et une texture onctueuse. L'Époisses est reconnu pour sa croûte de couleur orangée, obtenue sans colorant, et son goût subtil, fruité et équilibré.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'Époisses AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques de l'Époisses
- fromages.fr – Fromages.fr : Informations sur l'Époisses AOP au lait cru
- gaugryfromager.fr – Gaugry Fromager : Détails sur l'Époisses AOP
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