La Météo 3 nov. 2025
Sombernon21540
-
Soleil
07:27 - 17:21
- 6/8
-
Vent
6km/h - 23km/h
- SO
-
Humidité
92% - 0%
- 0mm
Min
6°
11°
Max
Min
4°
13°
Max
Min
8°
13°
Max
Min
10°
13°
Max
Min
5°
11°
Max
Min
6°
10°
Max
Min
4°
10°
Max
Min
4°
10°
Max
Min
5°
10°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
33km/h
SSO
15km/h
39km/h
SSE
20km/h
34km/h
SSE
15km/h
34km/h
SSE
10km/h
16km/h
OSO
10km/h
21km/h
O
5km/h
18km/h
O
10km/h
19km/h
S
10km/h
22km/h
S
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
94%
40%
0.1mm
95%
0%
0mm
95%
0%
0mm
95%
60%
1.5mm
95%
60%
0.2mm
95%
60%
4.2mm
95%
50%
0.2mm
95%
50%
0mm
95%
60%
0.2mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
07:28
17:21
6/8
07:29
17:20
2/8
07:31
17:18
3/8
07:32
17:17
7/8
07:34
17:15
4/8
07:35
17:14
7/8
07:37
17:13
4/8
07:38
17:11
4/8
07:40
17:10
5/8
La Météo agricole et le Climat à Sombernon (21540)
Sombernon, située en Côte-d'Or, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des influences continentales et montagnardes.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, influençant la durée d'exposition au soleil.
Températures : Les températures annuelles moyennes sont tempérées, avec des hivers frais et des étés doux. Les variations diurnes peuvent être significatives, notamment en raison de l'altitude de la commune.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une légère augmentation en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, avec des rafales plus marquées en hiver.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Chef-lieu canton
- Code Postal : 21540
- Population (2020) : 1000
Altitude Moyenne : 538 mètres
Superficie : 1330 hectares
Coordonnées GPS : 47.31054329509501° N, 4.703178817413653° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 477 hectares
- SAU par exploitation : 159 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 299 €
- PAC par exploitation : 47 609 €
- Total subventions PAC de la ville : 142 827 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Sombernon (21540)
Sombernon est perchée à une altitude moyenne de 538 mètres, offrant un relief vallonné typique de l'Auxois. Cette topographie influence le climat local, notamment en accentuant les variations thermiques et en favorisant des microclimats propices à certaines cultures.
Types de Sols à Sombernon (21540)
Les sols de Sombernon sont majoritairement composés de calcaires jurassiques, conférant une bonne capacité de drainage. Cette caractéristique, combinée au climat et à la topographie, est favorable à la viticulture et à certaines cultures céréalières.
L'activité agricole à Sombernon (21540)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 477 hectares et trois exploitations agricoles, Sombernon présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :
- Céréales : Blé et orge, adaptés aux sols calcaires bien drainés.
- Élevage bovin : Production de lait et de viande, bénéficiant des prairies naturelles de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP à Sombernon (21540)
Parmi les produits phares, on trouve l'Époisses, un fromage à pâte molle et à croûte lavée, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Ce fromage est fabriqué à partir de lait de vache entier et est affiné avec du marc de Bourgogne, lui conférant une saveur puissante et une texture onctueuse. L'aire de production de l'Époisses couvre principalement l'Auxois, incluant des communes proches de Sombernon.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'Époisses AOP
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques de l'Époisses AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses AOP
- fromages.fr – Fromages.fr : Informations sur l'Époisses AOP
- henri-boucher.fr – Henri Boucher : Description de l'Époisses AOP
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