fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Vieilmoulin
Vieilmoulin, située en Côte-d'Or, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des influences continentales et montagnardes. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés modérément chauds.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, influençant la durée d'exposition au soleil.
Températures : Les températures annuelles moyennes oscillent autour de 10°C. Les hivers peuvent être rigoureux, avec des minimales proches de 0°C, tandis que les étés restent doux, avec des maximales avoisinant les 25°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes sont d'environ 900 mm, réparties tout au long de l'année, avec des pics en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, apportant une sensation de fraîcheur, notamment en hiver. Des rafales peuvent survenir lors de perturbations météorologiques, influençant les conditions agricoles locales.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21540
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 526 mètres
Superficie : 600 hectares
Coordonnées GPS : 47.31424264053297° N, 4.672843816932492° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 2
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 500 hectares
- SAU par exploitation : 250 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 129 €
- PAC par exploitation : 32 340 €
- Total subventions PAC de la ville : 64 680 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Vieilmoulin
Située à une altitude moyenne de 526 mètres, Vieilmoulin présente un relief légèrement vallonné, typique de la région de l'Auxois. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols, réduisant les risques d'engorgement en période de fortes précipitations. Cependant, l'altitude et le relief peuvent accentuer les effets du vent et des variations thermiques, influençant ainsi les conditions climatiques locales.
Types de Sols de Vieilmoulin
Les sols de Vieilmoulin sont principalement composés de calcaires marneux et de argiles, caractéristiques des formations géologiques de l'Auxois. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à diverses cultures agricoles. Par exemple, les terrains calcaires favorisent la culture de céréales, tandis que les zones argileuses sont adaptées à l'élevage et à la production fourragère.
L'activité agricole de Vieilmoulin
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 500 hectares et deux exploitations agricoles, Vieilmoulin maintient une activité agricole modeste mais significative. Les principales activités incluent la culture de céréales, telles que le blé et l'orge, adaptées aux sols calcaires bien drainés, ainsi que l'élevage bovin, bénéficiant des prairies naturelles et des zones argileuses favorables à la production fourragère.
Les produits AOP/AOC/IGP de Vieilmoulin
Bien que Vieilmoulin ne soit pas directement productrice de produits sous appellation, sa proximité avec la zone de production de l'Époisses AOP est notable.
- Époisses (AOP) : Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est fabriqué à partir de lait de vache entier. Affiné avec du marc de Bourgogne, il développe une croûte orangée naturelle et une pâte onctueuse. Son goût est puissant, avec des arômes de sous-bois et une texture fondante. L'aire de production de l'Époisses s'étend sur l'Auxois, incluant des zones proches de Vieilmoulin, témoignant de la richesse fromagère de la région.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'Époisses AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques de l'Époisses
- fr.wikipedia.org – Vieilmoulin - Wikipédia : Informations générales sur Vieilmoulin
- fr.wikipedia.org – Époisses (fromage) - Wikipédia : Détails sur le fromage Époisses
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