fête ses 10 ans et devient
La Météo 20 mai 2026
Cantoin12420
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Soleil
06:14 - 21:15
- 2/8
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Vent
12km/h - 32km/h
- ONO
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Humidité
60% - 0%
- 0mm
Min
8°
18°
Max
Min
9°
23°
Max
Min
11°
26°
Max
Min
14°
26°
Max
Min
13°
25°
Max
Min
13°
25°
Max
Min
13°
25°
Max
Min
13°
25°
Max
Min
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Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
34km/h
SO
10km/h
35km/h
ENE
5km/h
18km/h
ENE
10km/h
19km/h
ENE
5km/h
16km/h
ENE
5km/h
17km/h
ESE
5km/h
14km/h
ESE
5km/h
15km/h
SSE
5km/h
15km/h
ONO
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
55%
20%
0mm
58%
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58%
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58%
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0.5mm
58%
50%
0.2mm
58%
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0.9mm
58%
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2.7mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
06:14
21:15
2/8
06:13
21:16
1/8
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21:17
0/8
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21:18
1/8
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La Météo agricole et le Climat de Cantoin
Cantoin, située dans le département de l'Aveyron, bénéficie d'un climat montagnard à influence océanique. Ce climat se caractérise par des hivers rigoureux et une pluviométrie abondante, due à l'effet de barrière que le relief oppose aux perturbations venant de l'ouest.
Ensoleillement : Les périodes ensoleillées sont souvent interrompues par des passages nuageux, typiques des climats de moyenne montagne.
Températures : Les hivers sont froids avec des gelées fréquentes, tandis que les étés restent frais, offrant des températures modérées.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont élevées, atteignant parfois jusqu'à 1 500 mm sur les sommets les plus élevés.
Vents : Le vent du nord, appelé "bise", est courant et accentue la sensation de froid, notamment en hiver.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12420
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 892 mètres
Superficie : 4407 hectares
Coordonnées GPS : 44.83879385030297° N, 2.8248572952829063° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 32
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 3648 hectares
- SAU par exploitation : 114 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 467 €
- PAC par exploitation : 53 184 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 701 876 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Cantoin
Cantoin est située sur le plateau de l'Aubrac, caractérisé par des croupes peu marquées et une altitude moyenne d'environ 892 mètres. Ce relief modéré, combiné à l'altitude, influence directement le climat en favorisant des hivers longs et rigoureux, ainsi qu'une végétation adaptée aux conditions de moyenne montagne.
Types de Sols de Cantoin
Les sols de Cantoin sont principalement d'origine basaltique et granitique, typiques du plateau de l'Aubrac. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à la croissance de prairies naturelles. Par exemple, les zones autour de Laguiole, à proximité, présentent des sols similaires qui favorisent l'élevage bovin et la production laitière.
L'activité agricole de Cantoin
L'agriculture à Cantoin est dominée par l'élevage bovin, tant pour la production laitière que pour la viande. Cette orientation est directement liée aux conditions climatiques et topographiques de la région, qui favorisent les prairies naturelles et l'élevage extensif.
Les produits AOP/AOC/IGP de Cantoin
Parmi les produits phares de la région figure le fromage Laguiole, bénéficiant de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). Ce fromage est élaboré à partir de lait cru de vaches de races Aubrac ou Simmental française, élevées sur le plateau de l'Aubrac. Il se distingue par sa pâte pressée non cuite et son affinage d'au moins quatre mois, offrant une saveur riche et légèrement acidulée.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO : Informations sur l'AOP Laguiole
- qualigeo.eu – Qualigeo : Détails sur le fromage Laguiole
- fr.wikipedia.org – Laguiole (fromage) - Wikipédia : Informations générales sur le fromage Laguiole
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