Météo agricole Chateauvillain

Châteauvillain est située à une altitude moyenne de 285 mètres, avec des variations allant de 213 à 359 mètres. La commune s'étend sur une superficie de 10 726 hectares, dont une part significative est couverte de forêts. Cette topographie vallonnée influence le climat local, contribuant à des hivers plus rigoureux et des étés tempérés.

Les sols de Châteauvillain sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau et une fertilité adaptée à diverses cultures. Cette composition est particulièrement favorable à la viticulture et à l'élevage, en lien avec le climat tempéré et la topographie vallonnée de la région.

Avec 27 exploitations agricoles et une Surface Agricole Utile (SAU) de 3 662 hectares, l'agriculture joue un rôle central à Châteauvillain. Les principales activités incluent la céréaliculture, l'élevage bovin pour la production laitière et la viticulture. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques modérées, aux sols argilo-calcaires fertiles et à la topographie variée de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Châteauvillain

Châteauvillain est située dans des zones de production bénéficiant de plusieurs appellations d'origine protégée :

• Langres (AOP/AOC) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, le Langres est reconnu pour sa saveur unique et sa texture crémeuse.
• Emmental français Est-Central (IGP) : Ce fromage à pâte pressée cuite est apprécié pour sa texture souple et son goût doux.
• Haute-Marne (IGP) : Cette appellation couvre des vins tranquilles (blanc, rosé, rouge) et des vins mousseux de qualité, reflétant le terroir viticole de la région.
• Volailles de Bourgogne (IGP) : Cette indication géographique protégée garantit la qualité des volailles élevées selon des méthodes traditionnelles.
• Volailles du plateau de Langres (IGP) : Cette appellation assure l'origine et la qualité des volailles élevées sur le plateau de Langres, bénéficiant des conditions climatiques et des pratiques d'élevage spécifiques à la région.

• mellifere.com – Mellifere.com : Données climatiques historiques et récentes de Châteauvillain.
• linternaute.com – L'Internaute : Statistiques climatiques détaillées pour Châteauvillain en 2023.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine et les produits protégés de Châteauvillain.
• petitfute.com – Petit Futé : Produits gourmands, spécialités locales et vins à Châteauvillain.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Châteauvillain.

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