Météo agricole Coiffy Le Haut

Coiffy-le-Haut est implantée sur un éperon rocheux s'avançant vers le sud-ouest, entre deux vallons, en tête de la vallée de la Maljoie. Le territoire s'étend entre 248 et 426 mètres d'altitude, offrant une diversité de reliefs. Cette topographie influence le climat local, notamment en créant des microclimats favorables à certaines cultures, comme la vigne, sur les coteaux bien exposés.

Le sous-sol de Coiffy-le-Haut est composé de grès infraliasique du Rhétien-inférieur, de marnes irisées du Keuper-supérieur et de dolomie de Beaumont du Lacien. Ces formations géologiques donnent naissance à des sols variés :

• Sols limoneux faiblement siliceux : Présents sur le plateau, ils sont faciles à travailler et propices aux cultures céréalières.
• Sols sablonneux : Situés sur les reliefs, ils supportent une couverture forestière dense.
• Sols argilo-marneux : Retrouvés sur les coteaux, ils sont particulièrement adaptés à la viticulture.

Par exemple, les vignobles des Coteaux-de-Coiffy sont implantés sur ces sols argilo-marneux, bénéficiant d'une exposition favorable et d'un drainage naturel optimal.

Coiffy-le-Haut est une commune à forte tradition agricole, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 770 hectares et quatre exploitations recensées. Les principales activités agricoles incluent :

• Viticulture : La production de vins sous la dénomination "Vin de pays des coteaux de Coiffy" est une activité phare. Les cépages cultivés comprennent le gamay noir à jus blanc, le pinot noir, le meunier et le gamaret pour les rouges et rosés, ainsi que le chardonnay, le pinot gris, l'auxerrois, le pinot blanc, l'aligoté, l'arbane et le petit meslier pour les blancs.
• Élevage bovin : Les prairies de la commune sont propices à l'élevage de bovins, notamment de race charolaise, destinés à la production de viande.
• Cultures céréalières : Les sols limoneux du plateau permettent la culture de céréales telles que le blé et l'orge.

Les produits AOP/AOC/IGP de Coiffy-le-Haut

• Fromage de Langres (AOP) : Bien que la production principale de ce fromage se situe dans la région de Langres, sa proximité avec Coiffy-le-Haut permet aux producteurs locaux de bénéficier de cette appellation pour leurs fromages affinés selon les méthodes traditionnelles.

• linternaute.com – Climat Coiffy-le-Haut - Linternaute : Données climatiques et météorologiques
• annuaire-mairie.fr – Ensoleillement et climat sur Coiffy-le-Haut - Annuaire Mairie : Informations sur l'ensoleillement et le climat
• fr.wikipedia.org – Coteaux-de-Coiffy - Wikipédia : Informations sur le vignoble et les cépages
• fr.wikipedia.org – Coiffy-le-Haut - Wikipédia : Informations générales sur la commune

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