Météo agricole Cresseveuille

Cresseveuille s'étend sur une superficie de 563 hectares et présente une altitude moyenne de 87 mètres. La commune est caractérisée par un relief vallonné typique du Pays d'Auge, avec des collines et des vallées qui influencent le régime des précipitations et la circulation des vents. Cette topographie favorise la formation de microclimats locaux, impactant ainsi les pratiques agricoles.

Les sols de Cresseveuille sont majoritairement composés de prairies (92,6%), avec des zones agricoles hétérogènes (4,8%) et des terres arables (2,5%). Ces sols, riches et bien drainés, sont propices à l'élevage bovin et à la culture de pommiers, activités traditionnelles de la région.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 282 hectares et trois exploitations agricoles, Cresseveuille maintient une activité agricole centrée sur l'élevage bovin pour la production laitière et la culture de pommiers destinés à la production de cidre et de calvados. Ces activités sont en adéquation avec le climat océanique et les sols fertiles de la région.

Les produits AOP/AOC/IGP de Cresseveuille

La commune est située dans une région réputée pour ses produits labellisés :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre distillée, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes de pomme et de vanille.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du calvados produite exclusivement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa finesse et sa richesse aromatique.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache, offrant une texture crémeuse et un goût prononcé.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle, surnommé "le colonel" en raison des cinq bandes de laîche qui l'entourent, caractérisé par une saveur puissante et épicée.
• Pays d'Auge (AOC) : Appellation contrôlée pour les cidres produits dans le Pays d'Auge, reconnus pour leur équilibre entre douceur et acidité.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de calvados, offrant une saveur douce et fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, de forme carrée, au goût subtil et légèrement salé.

• linternaute.com – Climat de Cresseveuille en 2023 : Données climatiques et météorologiques.
• annuaire-mairie.fr – Occupation des sols sur Cresseveuille : Informations sur l'utilisation des terres.
• fr.wikipedia.org – Cresseveuille sur Wikipédia : Informations générales sur la commune.

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