Météo agricole Lembach

Lembach est nichée dans la vallée de la Sauer, entourée de collines dont l'altitude varie entre 450 et 551 mètres, telles que le Riegelsberg au nord-est et le Kraehberg à l'ouest. Cette topographie vallonnée, combinée à la présence de forêts denses, influence le microclimat local en modérant les températures extrêmes et en protégeant les cultures des vents forts.

Les sols de Lembach sont principalement composés de grès vosgien, un type de grès rouge caractéristique de la région. Ce sol, bien drainé et riche en minéraux, est propice à la culture de diverses plantes. Par exemple, les vergers de pommiers prospèrent sur ces terrains, notamment dans les zones autour de Lembach où l'association APFLE récolte des pommes pour produire du jus local.

Lembach, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 740 hectares et 13 exploitations agricoles, se distingue par une agriculture diversifiée. Les vergers de pommiers y sont particulièrement répandus, contribuant à la production de jus de pomme artisanal. De plus, la présence d'un moulin à huile traditionnel témoigne de la production locale d'huiles à partir de noix, colza et tournesol.

Les produits AOP/AOC/IGP de Lembach

Lembach est située dans une région bénéficiant de plusieurs appellations d'origine protégée. Parmi elles :

• Choucroute d'Alsace (IGP) : Ce produit emblématique est élaboré à partir de choux cultivés et transformés selon des méthodes traditionnelles en Alsace.
• Vins d'Alsace (AOC) : Bien que Lembach ne soit pas directement située sur la route des vins, la région environnante produit des vins renommés tels que le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Gris.

• petitfute.com – Petit Futé - Le Moulin à Huile : Détails sur le moulin à huile de Lembach et ses produits.
• villagesfrancais.fr – Villages Français - Commune de Lembach : Statistiques et informations sur la commune de Lembach.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet - Tourisme, culture et patrimoine de Lembach : Informations sur le terroir et les appellations protégées de Lembach.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Lembach : Informations générales sur la commune, sa géographie et son climat.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia - Vignoble et viticulture d'Alsace : Informations sur les vins d'Alsace et leurs appellations.

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