Météo agricole Les Bondons

Les Bondons sont une commune rurale de montagne située dans le Massif central, avec une altitude moyenne de 1 085 mètres. L'altitude varie entre 600 mètres et 1 569 mètres, offrant un relief marqué. Cette topographie influence directement le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à des précipitations plus abondantes que dans les zones de plaine.

Les informations précises sur les types de sols aux Bondons ne sont pas disponibles dans les sources consultées. Cependant, la région du Massif central est généralement caractérisée par des sols granitiques et schisteux, souvent acides et pauvres en nutriments. Ces caractéristiques, combinées au climat montagnard, influencent les pratiques agricoles locales.

Les Bondons, avec une Superficie Agricole Utile (SAU) de 3 449 hectares et 23 exploitations agricoles, développent des activités agricoles adaptées à leur climat et topographie. Les principales productions incluent l'élevage ovin et caprin, ainsi que la culture de la châtaigne.

Les produits AOP/AOC/IGP des Bondons

La commune est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, garantissant la qualité et l'origine de plusieurs produits locaux :

• Châtaigne des Cévennes (AOC/AOP) : Fruit à coque emblématique de la région, la châtaigne des Cévennes est reconnue pour sa qualité et son goût unique.
• Pélardon (AOC/AOP) : Fromage de chèvre au lait cru, le Pélardon est produit selon des méthodes traditionnelles, offrant une saveur typique du terroir cévenol.
• Roquefort (AOC/AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de brebis, le Roquefort est affiné dans des caves naturelles, lui conférant son goût caractéristique.
• Agneau de Lozère (IGP) : Viande ovine issue d'agneaux élevés en Lozère, reconnue pour sa tendreté et sa saveur.
• Génisse Fleur d'Aubrac (IGP) : Viande bovine provenant de génisses de race Aubrac, appréciée pour sa qualité gustative.
• Miel des Cévennes (IGP) : Miel produit dans les Cévennes, bénéficiant d'une indication géographique protégée garantissant son origine et sa qualité.
• Poulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes (IGP) : Volailles élevées dans les Cévennes, reconnues pour leur chair savoureuse.
• Volailles du Languedoc (IGP) : Volailles élevées selon des méthodes traditionnelles dans le Languedoc, garantissant une qualité supérieure.

• villesavivre.fr – Villes à vivre : Informations sur le climat et l'économie des Bondons
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les appellations d'origine et les produits protégés
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Données géographiques et administratives des Bondons
• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Informations climatiques et touristiques
• illicomesproduitslocaux.fr – Illico mes produits locaux : Liste des producteurs et marchés locaux

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