fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Ludesse
Ludesse, située dans le département du Puy-de-Dôme, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des influences continentales et montagnardes. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés modérément chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, notamment en hiver.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C. Les hivers peuvent enregistrer des minimales proches de 0°C, tandis que les étés atteignent des maximales avoisinant les 25°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont relativement élevées, avec une moyenne de 1 000 à 1 200 mm, réparties de manière assez homogène sur l'année.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, apportant des masses d'air humide de l'Atlantique.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63320
- Population (2020) : 400
Altitude Moyenne : 645 mètres
Superficie : 867 hectares
Coordonnées GPS : 45.61568188620264° N, 3.098872610264086° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 13
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1185 hectares
- SAU par exploitation : 91 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 336 €
- PAC par exploitation : 30 618 €
- Total subventions PAC de la ville : 398 031 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Ludesse
Ludesse est perchée à une altitude moyenne de 645 mètres, s'étendant sur une superficie de 867 hectares. La commune présente un relief vallonné typique des contreforts du Massif central, avec des collines et des vallées qui influencent directement le climat local. Cette topographie favorise la formation de microclimats, avec des variations locales de température et d'humidité, impactant ainsi les pratiques agricoles.
Types de Sols de Ludesse
Les sols de Ludesse sont principalement composés de sols volcaniques riches en minéraux, résultant de l'activité volcanique passée de la région. Ces sols, souvent bien drainés et fertiles, sont propices à diverses cultures agricoles. Par exemple, les plateaux basaltiques environnants sont favorables à la culture de céréales et de prairies destinées à l'élevage.
L'activité agricole de Ludesse
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 185 hectares et 13 exploitations agricoles, Ludesse maintient une activité agricole dynamique. Les principales activités incluent l'élevage bovin pour la production laitière, en lien avec les prairies naturelles favorisées par le climat tempéré et les sols fertiles. La culture de céréales et de fourrages est également présente, soutenant l'élevage local.
Les produits AOP/AOC/IGP de Ludesse
Ludesse est située dans une région renommée pour ses fromages d'exception, notamment la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire, tous deux bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Il se distingue par sa texture onctueuse et son goût délicat. La Fourme d'Ambert est produite dans une zone de montagne entre 600 et 1 600 mètres d'altitude, englobant le Puy-de-Dôme, ainsi que certaines communes de la Loire et du Cantal.
- Saint-Nectaire (AOP) : Originaire des monts Dore, ce fromage à pâte pressée non cuite est élaboré à partir de lait de vache. Il est reconnu pour sa croûte fleurie et sa saveur de noisette. Le Saint-Nectaire est produit dans une zone volcanique herbagère fertile, englobant des parties des départements du Cantal et du Puy-de-Dôme.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur la Fourme d'Ambert AOP
- gastronomico.fr – Gastronomico : Détails sur la Fourme d'Ambert AOP
- st-nectaire.com – Les Mystères de Farges : Informations sur la Fourme d'Ambert fermière
- ledauphine.com – Le Dauphiné Libéré : Tour d'horizon des fromages d'Auvergne
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations sur le Saint-Nectaire
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