fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Madic
Madic, située dans le département du Cantal en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractéristique des zones de moyenne montagne. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés doux, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La commune connaît un ensoleillement modéré, typique des régions montagneuses, avec des périodes nuageuses fréquentes.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C. En hiver, elles peuvent descendre en dessous de 0°C, tandis qu'en été, elles atteignent rarement des valeurs supérieures à 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont régulières tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 200 mm. Les mois d'automne et de printemps sont généralement les plus arrosés.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, apportant des masses d'air humide de l'Atlantique. Des rafales plus soutenues peuvent survenir lors des passages de perturbations, notamment en hiver.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15210
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 473 mètres
Superficie : 677 hectares
Coordonnées GPS : 45.372048673964485° N, 2.459174985832294° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 6
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 444 hectares
- SAU par exploitation : 74 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 503 €
- PAC par exploitation : 37 216 €
- Total subventions PAC de la ville : 223 299 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Madic
Madic est située à une altitude moyenne de 473 mètres, au cœur du Massif central. La commune s'étend sur une superficie de 677 hectares, caractérisée par un relief vallonné typique des contreforts du Massif central. Cette topographie influence directement le climat local, en favorisant des microclimats et en accentuant les variations de température et de précipitations selon l'altitude et l'exposition.
Types de Sols de Madic
Les sols de Madic sont principalement issus de formations volcaniques, conférant à la région une fertilité notable. On y trouve principalement des sols bruns acides, riches en matière organique, favorables à l'agriculture et à la prairie. Par exemple, les zones proches des anciennes coulées volcaniques présentent des sols particulièrement propices à la culture de céréales et à l'élevage.
L'activité agricole de Madic
Madic compte six exploitations agricoles réparties sur une Surface Agricole Utile (SAU) de 444 hectares. L'activité agricole dominante est l'élevage bovin laitier, en lien direct avec les conditions climatiques et pédologiques favorables de la région. Les prairies naturelles, enrichies par les sols volcaniques, offrent une alimentation de qualité pour le bétail, contribuant à la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP.
Les produits AOP/AOC/IGP de Madic
La région de Madic est réputée pour la production de plusieurs fromages bénéficiant d'Appellations d'Origine Protégée (AOP) :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Son persillage, allant du bleu au bleu noir, lui confère un goût prononcé et une texture fondante. L'aire de production couvre une grande partie du Cantal, incluant Madic.
- Cantal (AOP) : Doyen des fromages d'Auvergne, le Cantal est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué au lait cru ou pasteurisé. Il se décline en trois variétés selon son affinage : jeune, entre-deux et vieux. La zone de production englobe la totalité du département du Cantal.
- Saint-Nectaire (AOP) : Ce fromage à pâte pressée non cuite est fabriqué à partir de lait de vache. Il se distingue par sa croûte à moisissures blanches à grises et son goût inimitable de noisette. La zone de production, bien que plus restreinte, inclut certaines communes du Cantal.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Saint-Nectaire AOP
- fromages-aop-auvergne.com – Association des fromages AOP d'Auvergne : Détails sur le Saint-Nectaire AOP
- auvergne-destination.com – Auvergne Destination : Informations sur les fromages AOP d'Auvergne
- issoire-tourisme.com – Office de Tourisme Auvergne Pays d’Issoire : Détails sur les fromages d'Auvergne
- fr.wikipedia.org – Wikipédia : Informations sur le Bleu d'Auvergne
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