Météo agricole Mandeville En Bessin

Située dans le parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin, Mandeville-en-Bessin présente une altitude moyenne de 36 mètres, variant entre 4 et 68 mètres. Cette topographie relativement plate, associée à la proximité de l'Aure, favorise une bonne irrigation des terres agricoles, contribuant à la fertilité des sols et à la diversité des cultures.

Les sols de Mandeville-en-Bessin sont principalement composés de prairies (71,2 %) et de terres arables (25,9 %). Cette composition, combinée à un pH légèrement acide à neutre, est propice à une agriculture diversifiée. Par exemple, les prairies sont idéales pour l'élevage bovin, tandis que les terres arables conviennent aux cultures céréalières.

Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 414 hectares répartie sur 6 exploitations, dont une en agriculture biologique, Mandeville-en-Bessin se distingue par une agriculture variée. Les principales activités agricoles incluent l'élevage bovin pour la production laitière, la culture de pommiers pour le cidre et la production de fromages traditionnels.

Les produits AOP/AOC/IGP de Mandeville-en-Bessin

La commune est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :

• Beurre et Crème d'Isigny (AOP) : Ces produits laitiers, issus de la région d'Isigny, sont reconnus pour leur richesse et leur onctuosité, résultant du savoir-faire local et des conditions climatiques favorables.
• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de cidre, le Calvados est élaboré à partir de pommes sélectionnées, distillées puis vieillies en fûts de chêne, offrant une palette aromatique complexe.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte fleurie, le Camembert de Normandie est fabriqué à partir de lait cru de vache, reflétant le terroir et le savoir-faire normand.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif traditionnel, le Pommeau est obtenu par le mélange de moût de pomme et de Calvados, puis vieilli en fût, offrant une boisson douce et fruitée.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle, le Pont-l'Évêque est l'un des plus anciens fromages normands, apprécié pour sa texture crémeuse et son goût subtil.

• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie - Occupation des sols : Répartition des types de sols
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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