La Météo agricole et le Climat de Marnhagues-et-Latour
Marnhagues-et-Latour, située dans la vallée de la Sorgues à une altitude de 531 mètres, bénéficie d'un climat des marges montagnardes. Ce climat se caractérise par des influences océaniques dégradées, avec des périodes de sécheresse fréquentes dues aux terrains calcaires des causses.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes nuageuses fréquentes, notamment en hiver.
Températures : Les températures varient avec des hivers frais et des étés doux. Les températures maximales estivales sont généralement agréables, tandis que les minimales hivernales peuvent être fraîches.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de pluie au printemps et en automne.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus fréquentes en hiver.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12540
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 531 mètres
Superficie : 2193 hectares
Coordonnées GPS : 43.87944971610468° N, 3.041683494715924° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 5
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 424 hectares
- SAU par exploitation : 85 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 272 €
- PAC par exploitation : 23 091 €
- Total subventions PAC de la ville : 115 456 €
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La Topographie de Marnhagues-et-Latour
La commune est située au centre de la vallée de la Sorgues, à mi-chemin entre Cornus et Saint-Affrique. Elle est caractérisée par des terrains calcaires typiques des causses, avec des altitudes variant de moins de 300 mètres dans les vallées à plus de 1 000 mètres sur les plateaux environnants. Cette topographie influence directement le climat local, en favorisant des conditions de sécheresse lors des périodes de faible précipitation.
Types de Sols de Marnhagues-et-Latour
Les sols de Marnhagues-et-Latour sont principalement calcaires, caractéristiques des causses. Ces sols sont bien drainés mais pauvres en matière organique, ce qui limite leur fertilité naturelle. Des zones de sols schisteux peuvent également être présentes, offrant une diversité géologique. Par exemple, les plateaux environnants présentent des sols calcaires typiques, tandis que les vallées peuvent comporter des sols plus riches en alluvions.
L'activité agricole de Marnhagues-et-Latour
Avec une superficie agricole utile (SAU) de 424 hectares et cinq exploitations, l'agriculture à Marnhagues-et-Latour est dominée par l'élevage ovin, notamment pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP tels que le Roquefort. Cette activité est étroitement liée aux conditions climatiques et aux types de sols de la région, qui favorisent les pâturages adaptés à l'élevage de brebis.
Les produits AOP/AOC/IGP de Marnhagues-et-Latour
- Roquefort (AOP) : Fromage à pâte persillée élaboré exclusivement avec du lait cru de brebis de race Lacaune. Son affinage a lieu dans des caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon, bénéficiant de conditions climatiques spécifiques grâce aux fleurines, des failles naturelles assurant une ventilation constante. Ce processus confère au Roquefort son goût unique et sa texture fondante.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Bleu des Causses AOP
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur l'AOP Bleu des Causses
- bleu-des-causses.com – Site officiel du Bleu des Causses : Informations sur le terroir et la production
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Présentation du Bleu des Causses
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Marnhagues-et-Latour : Informations géographiques et climatiques
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