fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Mérey-Vieilley
Mérey-Vieilley, située dans le département du Doubs en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers rigoureux et des étés relativement chauds. Cette typologie climatique est influencée par la proximité du massif du Jura, engendrant une forte pluviométrie tout au long de l'année.
Ensoleillement : L'ensoleillement est modéré, avec une couverture nuageuse fréquente, notamment en hiver.
Températures : Les températures varient significativement au cours de l'année. Les hivers sont froids, avec des minimales souvent en dessous de 0°C, tandis que les étés peuvent connaître des maximales dépassant les 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties sur l'année, avec une moyenne annuelle élevée. Les mois d'automne et de printemps sont généralement les plus arrosés.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, apportant des masses d'air humide et froid en hiver, et plus douces en été.
Informations
- Région : Franche-Comte
- Département : Doubs (25)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 25870
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 330 mètres
Superficie : 333 hectares
Coordonnées GPS : 47.33323229530911° N, 6.063875446887619° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Mérey-Vieilley
Mérey-Vieilley s'étend sur une superficie de 333 hectares, avec une altitude moyenne de 330 mètres. Le relief est marqué par la présence de collines et de vallées, typiques du paysage jurassien. Cette topographie favorise la formation de microclimats, influençant localement les conditions météorologiques, notamment en termes de température et d'humidité.
Types de Sols de Mérey-Vieilley
Les sols de Mérey-Vieilley sont principalement composés de calcaires jurassiques, résultant de l'érosion du massif du Jura. Ces sols sont généralement bien drainés et riches en minéraux, ce qui les rend propices à certaines cultures agricoles. Par exemple, les prairies naturelles sur ces sols calcaires sont idéales pour l'élevage bovin, notamment pour la production laitière destinée à la fabrication de fromages AOP tels que le Comté et le Morbier.
L'activité agricole de Mérey-Vieilley
L'activité agricole de Mérey-Vieilley est dominée par l'élevage bovin, en particulier de la race Montbéliarde, réputée pour la qualité de son lait. Cette production laitière est essentielle pour la fabrication de fromages AOP emblématiques de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Mérey-Vieilley
- Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Comté est produit à partir de lait cru de vache. Il se distingue par sa richesse aromatique, avec des notes fruitées et une texture ferme. Son affinage dure au minimum 4 mois, mais peut s'étendre jusqu'à 24 mois pour des saveurs plus complexes.
- Morbier (AOP) : Reconnaissable à sa fine couche de cendre traversant sa pâte, le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite. Sa texture est souple et fondante, avec des arômes lactiques et fruités. Son affinage est d'au moins 45 jours.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur le Morbier AOP
- transgourmet.fr – Transgourmet : Profil sensoriel du Comté et du Morbier
- franchement-comtois.net – Franchement Comtois : Informations sur les AOP de Franche-Comté
- au-comte-bon.fr – Au Comté Bon : Description du Morbier AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Mérey-Vieilley : Informations générales sur la commune
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