fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Moloy (21120)
Moloy, située en Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des influences continentales. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec une moyenne annuelle d'environ 1 800 heures de soleil.
Températures : Les températures moyennes annuelles oscillent autour de 10°C. En hiver, les minimales peuvent descendre en dessous de 0°C, tandis qu'en été, les maximales atteignent fréquemment 25°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à environ 800 mm, réparties de manière relativement homogène sur l'année.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest à nord-ouest, avec des rafales plus marquées en automne et en hiver.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21120
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 424 mètres
Superficie : 1921 hectares
Coordonnées GPS : 47.5393714062083° N, 4.921714038782133° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Moloy (21120)
Moloy est située à une altitude moyenne de 424 mètres, s'étendant sur une superficie de 1 921 hectares. La commune présente un relief vallonné typique du plateau bourguignon, avec des collines et des vallées qui influencent le microclimat local. Cette topographie favorise la formation de microclimats, impactant notamment la répartition des précipitations et les variations de température locales.
Types de Sols de Moloy (21120)
Les sols de Moloy sont principalement composés de calcaires jurassiques, caractéristiques de la région de l'Auxois. Ces sols calcaires, bien drainés, sont propices à l'agriculture, notamment à la culture de céréales et à l'élevage. Par exemple, les zones proches de la commune d'Époisses, située à environ 30 km, présentent des sols similaires favorisant la production du célèbre fromage éponyme.
L'activité agricole de Moloy (21120)
L'agriculture à Moloy est dominée par la culture de céréales telles que le blé et l'orge, ainsi que par l'élevage bovin destiné à la production laitière et de viande. Ces activités sont étroitement liées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région, qui offrent un environnement favorable à ces productions.
Les produits AOP/AOC/IGP de Moloy (21120)
Bien que Moloy ne soit pas directement associée à la production de produits AOP/AOC/IGP spécifiques, sa proximité avec des zones de production renommées, comme celle de l'Époisses, permet aux agriculteurs locaux de participer à la chaîne d'approvisionnement de ces produits.
- Époisses (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte lavée, fabriqué à partir de lait de vache entier. Affiné avec du marc de Bourgogne, il développe une croûte orangée caractéristique et une saveur puissante. La zone de production historique de l'Époisses inclut l'Auxois, région naturelle située à l'ouest de la Côte-d'Or.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'AOP Époisses
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques et histoire de l'Époisses
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses AOP
- henri-boucher.fr – Henri Boucher : Description du produit Époisses AOP
- fromages.fr – Fromages.fr : Informations sur l'Époisses AOP au lait cru
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