La Météo agricole et le Climat de Vernot (21120)
Vernot, située en Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des influences continentales. Ce type de climat se traduit par des hivers froids et des étés chauds, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La région connaît un ensoleillement modéré, avec une couverture nuageuse variable selon les saisons.
Températures : Les températures maximales estivales peuvent atteindre 25°C, tandis que les minimales hivernales descendent fréquemment en dessous de 0°C.
Précipitations : Les précipitations annuelles sont bien réparties, avec une probabilité accrue de pluie au printemps et en automne.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du sud-ouest, avec des rafales plus marquées en hiver.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21120
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 404 mètres
Superficie : 1283 hectares
Coordonnées GPS : 47.49124695800827° N, 4.963307525279713° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 2
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 705 hectares
- SAU par exploitation : 352 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 215 €
- PAC par exploitation : 75 688 €
- Total subventions PAC de la ville : 151 375 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Vernot (21120)
Vernot est située à une altitude moyenne de 404 mètres, caractéristique du relief vallonné de la région. Cette topographie influence la météo locale, notamment en accentuant les variations de température et en favorisant la formation de rosée matinale.
Types de Sols de Vernot (21120)
Les sols de Vernot sont principalement composés de calcaires jurassiques, typiques de la région de l'Auxois. Ces sols, bien drainés, sont propices à l'agriculture céréalière. Par exemple, des terrains similaires se trouvent dans les communes voisines de l'Auxois, favorisant des cultures adaptées au climat local.
L'activité agricole de Vernot (21120)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 705 hectares et deux exploitations agricoles, Vernot se consacre principalement à la culture céréalière, notamment le blé et l'orge. Ces cultures sont bien adaptées aux conditions climatiques et aux types de sols de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Vernot (21120)
Bien que Vernot ne soit pas directement impliquée dans la production de l'Époisses, ce fromage AOP est emblématique de la région.
- Époisses (AOP) : Fromage à pâte molle et à croûte lavée, fabriqué à partir de lait de vache entier. Son affinage avec du marc de Bourgogne lui confère une saveur puissante et une texture onctueuse. L'aire de production de l'Époisses s'étend sur une partie de la Côte-d'Or, incluant des zones proches de Vernot.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur l'Époisses AOP
- fromagerie-germain.com – Fromagerie Germain : Caractéristiques de l'Époisses AOP
- produits-laitiers-aop.fr – Produits Laitiers AOP : Détails sur l'Époisses AOP
- fromages.fr – Fromages.fr : Informations sur l'Époisses AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Époisses (fromage) : Historique et description de l'Époisses
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