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La Moselle présente une topographie variée, caractérisée par des plateaux, des vallées et des côtes. Les "côtes de Moselle", notamment le mont Saint-Quentin, sont constituées de couches calcaires du Bajocien surmontant des marnes du Toarcien. Cette diversité topographique influence le climat local, créant des microclimats propices à certaines cultures, comme la vigne sur les versants bien exposés.

Les sols de la Moselle sont variés, reflétant sa diversité géologique. On y trouve des sols calcaires sur les côtes, des sols argileux dans les vallées et des sols sableux sur les plateaux. Par exemple, les coteaux calcaires du Pays Messin sont propices à la viticulture, tandis que les vallées argileuses favorisent les cultures céréalières.

L'agriculture en Moselle est diversifiée, influencée par sa topographie et son climat. Les plateaux sont principalement dédiés aux cultures céréalières, tandis que les vallées et les côtes accueillent des vergers et des vignobles. La production de mirabelles est emblématique du département, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables.

• Produits phares :
• Mirabelle de Lorraine : Fruit emblématique, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée (IGP).
• Vins de Moselle : Les vignobles situés sur les côtes produisent des vins reconnus pour leur qualité.
• Miel de sapin des Vosges : Produit dans les zones forestières du département, ce miel est apprécié pour ses arômes spécifiques.

Les produits AOP/AOC/IGP en Moselle

Le département de la Moselle compte plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité, répartis sur différentes communes :

• Mirabelle de Lorraine (333 communes) : Cette petite prune jaune est récoltée principalement en août. Elle est consommée fraîche, en confiture ou distillée en eau-de-vie.
• Munster (156 communes) : Fromage à pâte molle et à croûte lavée, le munster est produit à partir de lait de vache et possède une saveur puissante.
• Miel de sapin des Vosges (102 communes) : Ce miel sombre et aromatique est récolté dans les forêts de sapins, offrant des notes résineuses caractéristiques.
• Vins de Moselle (18 communes) : Les vignobles de la Moselle produisent des vins blancs, rouges et rosés, reconnus pour leur fraîcheur et leur finesse.

• linternaute.com – Climat Moselle (57) en 2024 : Données climatiques récentes.
• meteolor.fr – Le Climat Lorrain – Météo Lor' : Détails sur le climat régional.
• vivrelespaysages.meurthe-et-moselle.fr – Vivre les paysages de Meurthe-&-Moselle : Informations sur les microclimats et la végétation.
• fr.wikipedia.org – Climat de la Moselle : Informations sur le climat et les précipitations.
• fr.wikipedia.org – Metz : Informations sur la topographie et les types de sols.

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