Météo agricole Olmeto

Olmeto est une commune située entre mer et montagne, avec une altitude variant de 0 à 1 055 mètres, et une altitude moyenne de 528 mètres. Cette topographie variée influence le climat local, notamment en créant des microclimats favorables à certaines cultures agricoles.

Les sols d'Olmeto sont principalement composés de zones agricoles hétérogènes (10,7 %) et de prairies (8,6 %). Ces types de sols, combinés à la topographie montagneuse et au climat méditerranéen, sont propices à la culture de l'olivier et de la vigne.

Olmeto compte 13 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 640 hectares. Les principales activités agricoles incluent la culture de l'olivier et de la vigne, adaptées au climat méditerranéen et aux sols locaux.

Les produits AOP/AOC/IGP d'Olmeto

• Vin de Corse ou Corse Sartène (AOP) : Ce vin est produit dans la région de Sartène, dont Olmeto fait partie. Il est reconnu pour sa qualité et son caractère unique, résultant du terroir spécifique de la région.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Produite à partir des oliviers cultivés dans la région, cette huile d'olive bénéficie d'une appellation d'origine protégée, garantissant son authenticité et sa qualité.
• Brocciu (AOP) : Fromage emblématique de la Corse, le Brocciu est fabriqué à partir de lait de brebis ou de chèvre. Il est souvent consommé frais ou affiné et est utilisé dans de nombreuses recettes traditionnelles corses.
• Coppa de Corse ou Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie traditionnelle corse, la Coppa est élaborée à partir de l'échine de porc salée, assaisonnée et séchée. Elle se distingue par sa saveur délicate et son arôme caractéristique.
• Jambon sec de Corse ou Prisuttu (AOP) : Ce jambon sec est produit selon des méthodes traditionnelles, avec un affinage long qui lui confère une saveur intense et une texture fondante.
• Lonzo de Corse ou Lonzu (AOP) : Autre charcuterie typique, le Lonzo est préparé à partir du filet de porc, salé, poivré et séché. Il est apprécié pour sa tendreté et son goût subtil.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Ce miel est produit à partir des fleurs endémiques de l'île, offrant une diversité de saveurs et d'arômes reflétant la richesse botanique de la Corse.

• linternaute.com – L'Internaute : Données climatiques et météorologiques d'Olmeto en 2023
• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Informations sur le climat et les précipitations à Olmeto
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations géographiques et administratives sur Olmeto
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune d'Olmeto

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