fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Didier (21210)
Saint-Didier, située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat tempéré caractéristique du massif du Morvan.
Ensoleillement : En 2023, la commune a enregistré 1 996 heures d'ensoleillement, légèrement en dessous de la moyenne nationale de 2 021 heures. Cela correspond à environ 83 jours de soleil sur l'année.
Températures : Les températures à Saint-Didier varient au fil des saisons. En 2023, la température maximale enregistrée a été de 37,3 °C, tandis que la minimale a atteint -7,3 °C.
Précipitations : La commune a reçu 719 millimètres de pluie en 2023, ce qui est inférieur à la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : La vitesse maximale du vent enregistrée en 2023 a été de 108 km/h, ce qui est inférieur à la moyenne nationale de 184 km/h.
Informations
- Région : Bourgogne
- Département : Côte-D'Or (21)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 21210
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 537 mètres
Superficie : 2152 hectares
Coordonnées GPS : 47.31680674418489° N, 4.173390589527944° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
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La Topographie de Saint-Didier (21210)
Saint-Didier est située dans le massif du Morvan, avec une altitude variant entre 420 mètres et 617 mètres. Cette topographie vallonnée influence le climat local, contribuant à des variations de température et de précipitations, ainsi qu'à des conditions de vent spécifiques.
Types de Sols de Saint-Didier (21210)
Les sols de Saint-Didier sont principalement argilo-calcaires, une composition qui favorise la rétention d'eau tout en assurant un bon drainage. Cette structure est particulièrement propice à la viticulture et à l'élevage bovin.
L'activité agricole de Saint-Didier (21210)
L'agriculture à Saint-Didier est diversifiée, avec une prédominance de l'élevage bovin, notamment de la race charolaise, et de la production laitière. Les conditions climatiques et les types de sols favorisent également la culture de céréales et la production de fromages locaux.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Didier (21210)
Saint-Didier est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, notamment pour les produits suivants :
- Epoisses (AOP/AOC) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, l'Epoisses est réputé pour son goût puissant et sa texture crémeuse.
- Brillat-Savarin (IGP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, le Brillat-Savarin est apprécié pour sa richesse et son onctuosité.
- Charolais de Bourgogne (IGP) : Viande bovine issue de la race charolaise, reconnue pour sa tendreté et sa saveur.
- Moutarde de Bourgogne (IGP) : Condiment traditionnel élaboré à partir de graines de moutarde cultivées en Bourgogne.
- Volailles de Bourgogne (IGP) : Volailles élevées en plein air, bénéficiant d'une alimentation spécifique garantissant une chair de qualité.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Didier en 2023
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine de Saint-Didier
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune de Saint-Didier
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