La Météo agricole et le Climat de Saint-Ferréol
Saint-Ferréol, située en Haute-Savoie, bénéficie d'un climat continental montagnard caractérisé par des hivers froids et neigeux, ainsi que des étés doux ponctués d'épisodes orageux.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement annuel d'environ 2 000 heures, favorisant la croissance des cultures locales.
Températures : La température moyenne annuelle est de 12°C, avec des hivers froids et des étés doux.
Précipitations : Les précipitations annuelles atteignent environ 1 100 mm, assurant une humidité adéquate pour les pâturages et les vergers.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, influençant les conditions météorologiques locales.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Haute-Savoie (74)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 74210
- Population (2020) : 900
Altitude Moyenne : 997 mètres
Superficie : 1673 hectares
Coordonnées GPS : 45.78332030622417° N, 6.307182761368454° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Ferréol
Située à une altitude moyenne de 997 mètres, Saint-Ferréol est implantée sur les flancs de la montagne de l'Arclosan et de Nantbellet. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, contribuant à des hivers plus froids et neigeux, ainsi qu'à des étés doux avec des épisodes orageux.
Types de Sols de Saint-Ferréol
Les sols de Saint-Ferréol sont majoritairement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau et une richesse en minéraux essentiels pour les cultures. Cette composition est particulièrement favorable aux pâturages destinés à l'alimentation des vaches laitières, contribuant ainsi à la production de fromages renommés tels que l'Abondance et le Reblochon de Savoie.
L'activité agricole de Saint-Ferréol
L'agriculture à Saint-Ferréol est principalement axée sur l'élevage laitier, bénéficiant des conditions climatiques et pédologiques favorables. Les pâturages riches et l'humidité adéquate permettent une production laitière de haute qualité, essentielle pour la fabrication de fromages traditionnels.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Ferréol
Saint-Ferréol est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, garantissant l'authenticité et la qualité de plusieurs produits laitiers :
- Abondance (AOC/AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, au goût fruité et doux, produit à partir de lait de vache issu des pâturages locaux.
- Chevrotin (AOC/AOP) : Fromage de chèvre à pâte pressée non cuite, caractérisé par une texture fondante et une saveur délicate.
- Reblochon de Savoie (AOC/AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, crémeux et légèrement noisetté, emblématique de la région savoyarde.
- Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au goût rustique et typé, souvent consommé en fin de repas.
- Emmental de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, célèbre pour ses gros trous et sa saveur douce, utilisé dans de nombreuses recettes locales.
- Gruyère (IGP) : Fromage à pâte dure, réputé pour ses arômes riches et complexes, souvent utilisé en cuisine pour son excellente capacité à fondre.
Sources
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les appellations d'origine et les produits protégés de Saint-Ferréol.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Saint-Ferréol (Haute-Savoie) : Informations générales sur la commune, sa géographie et son climat.
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