La Météo agricole et le Climat de Saint-Pancrace
Saint-Pancrace, située en Savoie à une altitude de 1 265 mètres, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La région savoyarde enregistre en moyenne 2 000 heures de soleil par an, soit environ 5 heures 30 minutes de soleil par jour, comparable à des villes comme Nantes ou Bordeaux.
Températures : En 2023, la commune a connu une température maximale de 40,5 °C et une minimale de -6,3 °C.
Précipitations : Saint-Pancrace a reçu 1 189 millimètres de pluie en 2023, dépassant la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : La vitesse maximale du vent enregistrée en 2023 était de 126 km/h, inférieure au record national de 184 km/h.
Informations
- Région : Rhône-Alpes
- Département : Savoie (73)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 73300
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 1265 mètres
Superficie : 569 hectares
Coordonnées GPS : 45.26613231441512° N, 6.300787796441066° E
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La Topographie de Saint-Pancrace
Saint-Pancrace est une commune rurale à habitat dispersé, située dans le massif de la Maurienne. Son altitude élevée de 1 265 mètres influence directement son climat, entraînant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes que dans les vallées environnantes.
Types de Sols de Saint-Pancrace
Les sols de Saint-Pancrace sont principalement composés de sols argilo-calcaires, riches en matière organique, favorisant la culture de fruits tels que les pommes et les poires, ainsi que l'élevage laitier. Par exemple, les zones en pente douce sont souvent utilisées pour les vergers, tandis que les pâturages se trouvent sur des terrains plus plats.
L'activité agricole de Saint-Pancrace
L'agriculture à Saint-Pancrace est dominée par l'élevage laitier, bénéficiant des pâturages d'altitude et des conditions climatiques favorables. Les produits phares incluent des fromages renommés tels que le Beaufort, la Tomme de Savoie et la Raclette de Savoie.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Pancrace
Saint-Pancrace est située dans des aires d'appellation d'origine pour plusieurs produits :
- Beaufort (AOC/AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait de vache de races locales, reconnu pour sa texture fondante et son goût fruité.
- Gruyère (IGP) : Fromage à pâte pressée cuite, caractérisé par sa saveur douce et sa texture ferme, souvent utilisé en cuisine pour sa capacité à fondre uniformément.
- Pommes et Poires de Savoie (IGP) : Fruits cultivés dans des vergers de montagne, bénéficiant d'un climat frais qui favorise leur développement lent, leur conférant une saveur intense.
- Raclette de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, traditionnellement fondu et apprécié pour sa texture onctueuse et son goût légèrement fumé.
- Tomme de Savoie (IGP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à la croûte fleurie, offrant une saveur rustique et une texture souple, souvent consommé en fin de repas.
Sources
- linternaute.com – Linternaute : Données climatiques de Saint-Pancrace en 2023
- lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Informations sur le climat en Savoie
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Appellations et productions protégées de Saint-Pancrace
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Saint-Pancrace
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