Météo agricole Saint Philbert Des Champs

La commune s'étend sur une superficie de 1 210 hectares avec une altitude moyenne de 141 mètres. Son relief est caractérisé par des collines douces et des vallées, typiques du Pays d'Auge. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols et influence le microclimat local, créant des conditions idéales pour certaines cultures et élevages.

Les sols de la région sont principalement limoneux et argileux, riches en matières organiques. Cette composition assure une bonne rétention d'eau tout en permettant un drainage efficace, ce qui est essentiel pour la culture de la pomme à cidre et l'élevage bovin. Par exemple, les zones autour de Blangy-le-Château, à proximité, présentent des sols similaires propices à ces activités agricoles.

L'agriculture est au cœur de l'économie locale. Les principales activités agricoles incluent la culture de pommiers à cidre et l'élevage bovin pour la production laitière. Ces activités sont directement influencées par le climat tempéré, les précipitations régulières et les sols fertiles de la région.

• Produits phares :
• Calvados : Eau-de-vie de cidre distillée, bénéficiant d'une AOC, produite à partir des pommes locales.
• Camembert de Normandie : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir du lait des vaches élevées dans la région.
• Livarot : Fromage à pâte molle, surnommé "le colonel" en raison de ses cinq bandes de laîche, produit localement.
• Pont-l'Évêque : Fromage carré à pâte molle, dont la production est ancrée dans le terroir normand.

Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Philbert-des-Champs

La commune est fière de ses produits labellisés, témoins de la richesse de son terroir :

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie obtenue par distillation de cidre, vieillie en fûts de chêne, offrant des arômes complexes.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados, produite spécifiquement dans le Pays d'Auge, réputée pour sa finesse.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage emblématique à croûte fleurie, au goût délicat et à la texture crémeuse.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle, au goût prononcé, reconnaissable à ses bandes de laîche.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage carré, à la croûte lavée, offrant une saveur douce et une texture onctueuse.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, vieilli en fût.
• Pays d'Auge (AOC) : Désignation géographique garantissant l'origine et la qualité des produits issus de cette région.

• meteo60.fr – Météo60 : Données météorologiques agricoles détaillées.
• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles sur 10 jours.
• meteofrance.com – Météo-France : Prévisions météorologiques officielles.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune.

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