fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saligney (39350)
Saligney, située dans le département du Jura en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds.
Ensoleillement : La commune reçoit un ensoleillement modéré, avec une moyenne annuelle d'environ 1 800 heures de soleil.
Températures : Les températures varient significativement au cours de l'année. Les hivers sont froids, avec des minimales pouvant descendre en dessous de 0°C, tandis que les étés sont chauds, avec des maximales atteignant fréquemment 25°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, totalisant environ 1 200 mm annuellement. Les mois de mai et juin sont généralement les plus humides.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du sud-ouest, avec des vitesses moyennes modérées. Des rafales plus fortes peuvent survenir lors de perturbations météorologiques, notamment en automne et en hiver.
Informations
- Région : Franche-Comte
- Département : Jura (39)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 39350
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 244 mètres
Superficie : 788 hectares
Coordonnées GPS : 47.22297459126879° N, 5.636816736708751° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saligney (39350)
Saligney est située à une altitude moyenne de 244 mètres et s'étend sur une superficie de 788 hectares. La commune présente un relief légèrement vallonné, typique du plateau jurassien. Cette topographie influence le climat local en favorisant des inversions thermiques, où l'air froid s'accumule dans les vallées, entraînant des gelées matinales fréquentes au printemps et en automne.
Types de Sols de Saligney (39350)
Les sols de Saligney sont principalement composés de calcaires marneux et de argiles, caractéristiques des formations géologiques du Jura. Ces sols, bien drainés et riches en minéraux, sont propices à l'agriculture, notamment à la culture de céréales et à la viticulture. Par exemple, des zones voisines comme Arbois, située à environ 30 km, sont réputées pour leurs vignobles implantés sur des sols similaires.
L'activité agricole de Saligney (39350)
L'agriculture à Saligney est dominée par l'élevage bovin et la production laitière, en lien avec les conditions climatiques favorables et les types de sols présents. Ces activités permettent la production de fromages régionaux renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saligney (39350)
Parmi les produits phares de la région figurent le Comté et le Morbier, deux fromages bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
- Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, le Comté est élaboré à partir de lait cru de vache de races Montbéliarde et Simmental française. Affiné pendant une période minimale de 4 mois, il développe des arômes complexes et une texture ferme.
- Morbier (AOP) : Reconnaissable à sa raie noire centrale de charbon végétal, le Morbier est un fromage à pâte pressée non cuite, également produit à partir de lait cru de vache. Affiné pendant au moins 45 jours, il offre une pâte souple et des saveurs lactiques avec des notes fruitées.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur le Morbier AOP
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur le Morbier AOP
- comte-morbier.com – La Fruitière des Coteaux de Seille : Description du Morbier AOP
- au-comte-bon.fr – Au Comté Bon : Informations sur le Morbier AOP
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur le Morbier
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