La Météo agricole et le Climat à Soulages (15100)
Soulages, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat montagnard caractérisé par des hivers froids et des étés doux.
Ensoleillement : La couverture nuageuse est souvent présente, réduisant l'ensoleillement direct.
Températures : Les températures maximales estivales sont modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro.
Précipitations : Les précipitations sont fréquentes tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de neige en hiver.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus intenses en période hivernale.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15100
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 1031 mètres
Superficie : 1508 hectares
Coordonnées GPS : 45.08972530636239° N, 3.261654560105114° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 16
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 1097 hectares
- SAU par exploitation : 69 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 600 €
- PAC par exploitation : 41 152 €
- Total subventions PAC de la ville : 658 433 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Soulages (15100)
Soulages est perchée à une altitude de 1 031 mètres, s'étendant sur une superficie de 1 508 hectares. Cette topographie montagnarde influence directement le climat local, contribuant à des températures plus fraîches et à une couverture nuageuse fréquente.
Types de Sols à Soulages (15100)
Les sols de Soulages sont principalement d'origine volcanique, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition est typique des zones montagneuses du Massif central, favorisant une végétation adaptée aux conditions climatiques locales.
L'activité agricole à Soulages (15100)
Avec 16 exploitations agricoles et une Surface Agricole Utile (SAU) de 1 097 hectares, l'agriculture est un pilier de l'économie locale. Les conditions climatiques et la nature des sols favorisent principalement l'élevage bovin, notamment pour la production laitière destinée à la fabrication de fromages AOP.
Les produits AOP/AOC/IGP à Soulages (15100)
Soulages est située dans une région réputée pour la production de fromages AOP, notamment :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par son goût prononcé et sa texture fondante.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, disponible en différentes maturations (jeune, entre-deux, vieux), offrant une palette de saveurs variées.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, au goût subtil de noisette, bénéficiant d'une croûte fleurie caractéristique.
Sources
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Informations sur le Saint-Nectaire AOP
- fromages-aop-auvergne.com – Association des fromages AOP d'Auvergne : Détails sur le Saint-Nectaire AOP
- issoire-tourisme.com – Office de Tourisme Auvergne Pays d’Issoire : Informations sur les fromages d'Auvergne
- auvergne-destination.com – Auvergne Destination : Présentation des fromages AOP d'Auvergne
- regal.fr – Régal : Article sur le Saint-Nectaire AOP
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