Météo agricole Brumath

Brumath est située à une altitude moyenne de 150 mètres et s'étend sur une superficie de 3 133 hectares. La ville est traversée par la Zorn et bordée par le canal de la Marne au Rhin, offrant des ressources en eau précieuses pour l'irrigation. Cette topographie relativement plate facilite les activités agricoles et l'accès aux terres cultivables.

Les sols de Brumath sont majoritairement des terres arables (32 %), des prairies (12,52 %) et des forêts (10,78 %). Ces sols sont riches en minéraux et en matière organique, avec un pH légèrement acide à neutre, favorisant une diversité de cultures. Par exemple, les terres arables sont propices à la culture des céréales, tandis que les prairies soutiennent l'élevage.

Brumath compte 10 exploitations agricoles couvrant une Surface Agricole Utile (SAU) de 404 hectares, soit une moyenne de 40 hectares par exploitation. Les principales activités agricoles incluent la culture de céréales, de légumes et l'élevage, en lien avec les conditions climatiques favorables et la qualité des sols.

Les produits AOP/AOC/IGP de Brumath

Brumath est située dans des aires d'appellation d'origine contrôlée et protégée, permettant la production de plusieurs produits labellisés :

• Choucroute d'Alsace (IGP) : Ce légume fermenté est élaboré à partir de choux cultivés localement, bénéficiant des conditions climatiques et des sols propices à leur croissance.
• Crème fraîche fluide d'Alsace (IGP) : Produite à partir de lait de vaches élevées dans la région, cette crème se distingue par sa texture onctueuse et son goût riche.
• Miel d'Alsace (IGP) : Les abeilles butinent une flore variée, conférant au miel des saveurs uniques et une qualité reconnue.
• Pâtes d'Alsace (IGP) : Fabriquées avec du blé dur local et des œufs frais, ces pâtes sont réputées pour leur texture et leur saveur authentiques.
• Volailles d'Alsace (IGP) : Élevées en plein air et nourries naturellement, ces volailles offrent une chair tendre et savoureuse.

• fr.climate-data.org – Climate-Data.org : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Annuaire Mairie : Informations sur l'occupation des sols
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Détails sur les appellations d'origine
• ferme-steinmetz.fr – Ferme Steinmetz : Informations sur les produits locaux
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur Brumath

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