Météo agricole Campo

Campo est une commune de 329 hectares située à une altitude de 714 mètres. Son relief montagneux, caractéristique de l'intérieur de la Corse, influence directement son climat. L'altitude modère les températures estivales et peut entraîner des précipitations plus abondantes que dans les zones côtières.

Les sols de Campo sont principalement composés de formations granitiques et schisteuses, typiques de la région corse. Ces sols, souvent acides et bien drainés, sont propices à certaines cultures méditerranéennes. Par exemple, dans des zones similaires de la Corse, on trouve des sols sablo-argilo-limoneux favorables à la culture de la châtaigne, notamment en Castagniccia.

L'agriculture à Campo est influencée par son climat méditerranéen et ses sols spécifiques. Les principales activités agricoles de la région incluent :

• Élevage : L'élevage ovin et caprin est prédominant, avec une production notable de brocciu, un fromage traditionnel corse.
• Culture de la châtaigne : Les châtaigneraies sont courantes, produisant la farine de châtaigne corse utilisée dans diverses spécialités locales.
• Oléiculture : La production d'huile d'olive de Corse est également significative, bénéficiant d'une AOP depuis 2011.

Les produits AOP/AOC/IGP de Campo

Plusieurs produits agricoles de Campo bénéficient de labels de qualité :

• Brocciu (AOP) : Fromage frais ou affiné à base de lait de brebis ou de chèvre, emblématique de la gastronomie corse.
• Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa (AOP) : Issue de châtaignes séchées et moulues, utilisée dans de nombreuses recettes traditionnelles.
• Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica (AOP) : Huile d'olive vierge extra, caractérisée par des arômes fruités et une légère amertume.
• Miel de Corse - Mele di Corsica (AOP) : Miel aux saveurs variées, reflétant la diversité florale de l'île.
• Coppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica (AOP) : Charcuterie à base d'échine de porc séchée et assaisonnée.
• Jambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu (AOP) : Jambon sec affiné, au goût prononcé.
• Lonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu (AOP) : Filet de porc séché et épicé, typique de la charcuterie corse.

• linternaute.com – Climat de Campo en 2023 : Données climatiques détaillées
• annuaire-mairie.fr – Ensoleillement et climat sur Campo : Informations sur l'ensoleillement et les températures
• fr.wikipedia.org – Géographie de la Corse : Informations sur les vents et la topographie
• fr.wikipedia.org – Huile d'olive de Corse : Détails sur l'AOP et la production
• fr.wikipedia.org – Clémentine de Corse : Informations sur les sols et la culture

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