Météo agricole Coupesarte

Coupesarte s'étend sur une superficie de 454 hectares avec une altitude moyenne de 61 mètres. La commune présente un relief légèrement vallonné, typique du Pays d'Auge, favorisant le drainage naturel des sols et influençant positivement le microclimat local.

Les sols de Coupesarte sont principalement composés de sols argilo-calcaires, caractéristiques du Pays d'Auge. Ces sols, riches en minéraux, sont particulièrement adaptés à la culture des pommiers à cidre. Par exemple, les vergers situés à proximité de Coupesarte bénéficient de ces conditions pédologiques idéales pour la production de pommes destinées au cidre et au Calvados.

L'agriculture à Coupesarte est dominée par la culture des pommiers à cidre et l'élevage bovin. Le climat tempéré, les précipitations régulières et les sols argilo-calcaires créent un environnement propice à ces activités.

• Produits phares :
• Cidre de Normandie : Produit à partir des variétés locales de pommes, ce cidre bénéficie d'une réputation nationale.
• Calvados : Eau-de-vie de pomme distillée, le Calvados est un produit emblématique de la région.
• Fromages AOP : La production de fromages tels que le Camembert de Normandie, le Livarot et le Pont-l'Évêque est également notable, grâce à l'élevage bovin local.

Les produits AOP/AOC/IGP de Coupesarte

Coupesarte est située dans une région riche en produits bénéficiant de labels de qualité.

• Calvados (AOC) : Eau-de-vie de pomme distillée, le Calvados est produit à partir de pommes sélectionnées et bénéficie d'une double distillation.
• Calvados Pays d'Auge (AOC) : Variante du Calvados, spécifique au Pays d'Auge, nécessitant une double distillation en alambic à repasse.
• Camembert de Normandie (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte fleurie, fabriqué à partir de lait cru de vache.
• Livarot (AOP) : Fromage à pâte molle, surnommé "le colonel" en raison de ses cinq bandes de laîche.
• Pont-l'Évêque (AOP) : Fromage à pâte molle et croûte lavée, de forme carrée, au goût subtil.
• Pommeau de Normandie (AOC) : Apéritif obtenu par mélange de moût de pomme et de Calvados, vieilli en fût de chêne.
• Pays d'Auge (AOC) : Désignation géographique associée à plusieurs produits, notamment le Calvados et le cidre, garantissant une origine et une qualité spécifiques.

• planificateur.a-contresens.net – Planificateur A-contresens : Informations climatiques et géographiques
• inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Détails sur les AOC et AOP
• monbeauvillage.fr – Mon Beau Village : Informations générales sur la commune
• lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Prévisions météorologiques agricoles
• fr.wikipedia.org – Muscadet (AOC) — Wikipédia : Informations sur le climat océanique tempéré

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