fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Fournes-Cabardès
Fournes-Cabardès, située dans le département de l'Aude en région Occitanie, bénéficie d'un climat de transition périméditerranéen à influences atlantiques. Cette particularité climatique se traduit par des étés chauds et secs, tempérés par des influences océaniques, et des hivers doux.
Ensoleillement : La région jouit d'un ensoleillement élevé, caractéristique du climat méditerranéen, favorisant la croissance des cultures locales.
Températures : Les températures moyennes annuelles sont modérées, avec des étés chauds et des hivers doux, permettant une diversité de cultures adaptées à ces conditions.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une période de sécheresse estivale atténuée. Cette période de déficit hydrique, typique du climat méditerranéen, ne dure généralement que du 15 juillet au 10 août, permettant aux sols de conserver une bonne réserve hydrique.
Vents : La commune est exposée à des vents dominants d'est et d'ouest, apportant respectivement des influences méditerranéennes et atlantiques, contribuant à la diversité climatique locale.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Aude (11)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 11600
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 554 mètres
Superficie : 1287 hectares
Coordonnées GPS : 43.35694634677347° N, 2.40965154800858° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Fournes-Cabardès
Fournes-Cabardès est située sur les contreforts sud de la Montagne Noire, avec une altitude variant de 217 mètres dans la vallée de l'Orbiel à 856 mètres au sommet de la Serre de Montredon. Cette topographie accidentée influence directement le climat local, en créant des microclimats variés et en favorisant la diversité des cultures agricoles.
Types de Sols de Fournes-Cabardès
La commune présente une mosaïque géologique qui contribue à la richesse de ses sols :
- Formations siliceuses et roches métamorphiques : Présentes dans les zones élevées, ces formations comprennent des schistes et des gneiss, offrant des sols caillouteux à matrice argilo-sableuse.
- Causses calcaires : Ces formations créent des sols rouges, caillouteux, alternant avec des sols plus marneux, favorisant la culture de la vigne.
- Molasses du Tertiaire : Ces formations reposent sur un relief collinaire et sont recouvertes localement par des terrasses du Quaternaire, offrant des sols sablo-limoneux à gréseux.
Cette diversité de sols, combinée à la topographie et au climat, permet une agriculture variée et adaptée aux spécificités locales.
L'activité agricole de Fournes-Cabardès
L'activité agricole de Fournes-Cabardès est principalement orientée vers l'élevage d'ovins et de caprins, en adéquation avec les conditions climatiques et les types de sols de la région. En 2010, une seule exploitation agricole ayant son siège dans la commune est recensée, avec une superficie agricole utilisée de 5 hectares.
Les produits AOP/AOC/IGP de Fournes-Cabardès
Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine protégée (AOP) ou contrôlée (AOC) sont associés à la région, notamment :
- Cabardès (AOC) : Cette appellation concerne des vins rouges et rosés produits dans la région du Cabardès, caractérisés par un assemblage équilibré de cépages méditerranéens (syrah, grenache) et atlantiques (merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon).
- Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Produite à partir d'olives cultivées dans le Languedoc, cette huile est reconnue pour sa qualité et son goût fruité.
- Languedoc (AOC) : Cette appellation couvre une large gamme de vins produits dans la région du Languedoc, incluant des rouges, blancs et rosés.
- Languedoc blanc (AOC) : Spécifiquement dédiée aux vins blancs, cette appellation met en avant des vins frais et aromatiques.
- Pélardon (AOP) : Fromage de chèvre traditionnel du Languedoc, le Pélardon est apprécié pour sa texture fondante et son goût délicat.
Sources
- aop-cabardes.fr – AOP Cabardès : Informations sur l'appellation et le terroir
- terroirsdumondeeducation.com – Terroirs du Monde : Détails sur le climat et les sols du Cabardès
- suddefrancewinehub.com – Sud de France Wine Hub : Informations sur la zone d'appellation, la géologie et le climat
- fr.wikipedia.org – Fournes-Cabardès - Wikipédia : Informations générales sur la commune
- fr.wikipedia.org – Cabardès (AOC) - Wikipédia : Détails sur l'appellation Cabardès
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