La Météo agricole et le Climat de Cabrespine
Cabrespine, située dans le département de l'Aude en région Occitanie, bénéficie d'un climat méditerranéen altéré. Ce climat se caractérise par des étés chauds et secs, des hivers doux, et une pluviométrie modérée.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement annuel d'environ 2 500 heures, favorisant le développement de cultures nécessitant beaucoup de lumière.
Températures : La température moyenne annuelle est de 14°C, avec des étés chauds et des hivers doux, offrant des conditions propices à une variété de cultures.
Précipitations : En 2023, Cabrespine a enregistré 606 millimètres de précipitations, ce qui est inférieur à la moyenne nationale de 828 millimètres.
Vents : La région est exposée à des vents forts, avec une fréquence de 40 à 50 % de vents dépassant 5 m/s, influençant le microclimat local et pouvant impacter certaines cultures.
Informations
- Région : Languedoc-Roussillon
- Département : Aude (11)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 11160
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 596 mètres
Superficie : 1811 hectares
Coordonnées GPS : 43.37645385679128° N, 2.471867857081664° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Cabrespine
Cabrespine est nichée au cœur de la Montagne Noire, un massif montagneux constituant le rebord méridional du Massif central. La commune s'étend sur une superficie de 1 811 hectares, avec une altitude moyenne de 596 mètres, variant entre 275 et 943 mètres. Cette topographie accidentée, caractérisée par des vallées profondes et des crêtes élevées, influence directement le climat local en créant des microclimats variés. Les versants exposés au sud bénéficient d'un ensoleillement accru, tandis que les zones en altitude peuvent connaître des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes.
Les Types de Sols de Cabrespine
Les sols de Cabrespine sont diversifiés, reflétant la complexité géologique de la Montagne Noire. On y trouve principalement des sols argilo-calcaires, riches en minéraux, offrant une bonne rétention d'eau et un drainage efficace. Ces caractéristiques sont particulièrement adaptées à la viticulture, favorisant la production de vins de qualité. Par exemple, les zones proches de la rivière Clamoux présentent des sols alluviaux fertiles, propices à la culture de céréales et de légumes. En revanche, les versants plus escarpés et rocheux sont souvent utilisés pour le pâturage ou laissés en friche, contribuant à la biodiversité locale.
L'activité agricole de Cabrespine
Historiquement, Cabrespine a été une commune à vocation agricole, avec une prédominance de la viticulture et de l'élevage ovin. Au début du XXe siècle, la commune comptait plus de 850 habitants, dont une majorité vivait de l'agriculture. Les cultures principales incluaient la vigne, les châtaigniers, les oliviers, le seigle et la pomme de terre. L'élevage de moutons était également répandu, fournissant laine et viande. Cependant, au fil des décennies, l'industrialisation et l'exode rural ont entraîné une diminution significative de la population et des activités agricoles. Aujourd'hui, bien que l'agriculture ne soit plus l'activité dominante, certaines exploitations subsistent, notamment dans la production de vins et d'olives.
Les produits AOP/AOC/IGP de Cabrespine
La région de Cabrespine est réputée pour plusieurs produits bénéficiant de labels de qualité :
- Huile d'olive du Languedoc (AOP) : Cette huile est produite à partir d'olives cultivées dans le Languedoc, offrant des arômes fruités et une légère amertume, idéale pour assaisonner salades et plats méditerranéens.
- Languedoc (AOC) : Cette appellation couvre une large gamme de vins rouges, blancs et rosés, caractérisés par leur richesse aromatique et leur équilibre, reflétant la diversité des terroirs du Languedoc.
- Languedoc blanc (AOC) : Les vins blancs de cette appellation sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache blanc et le Bourboulenc, offrant des notes florales et une belle fraîcheur.
- Minervois (AOC) : Située à proximité de Cabrespine, cette appellation produit principalement des vins rouges aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec une structure tannique élégante.
- Pélardon (AOP) : Ce fromage de chèvre au lait cru, originaire des Cévennes et du Languedoc, est apprécié pour sa texture fondante et ses arômes caprins délicats, parfait en fin de repas ou en salade.
Sources
- linternaute.com – Climat de Cabrespine en 2023 : Données climatiques et météorologiques
- annuaire-mairie.fr – Occupation des sols sur Cabrespine : Informations sur la répartition des types de sols
- illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Cabrespine : Liste des producteurs et produits locaux
- fr.wikipedia.org – Cabrespine : Informations générales sur la commune
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