Météo agricole Giou De Mamou

Giou-de-Mamou est située à une altitude moyenne de 775 mètres, avec des variations allant de 616 mètres à 966 mètres. Cette topographie vallonnée, caractéristique du Massif central, influence le climat local en favorisant des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes, typiques des zones de montagne.

Les sols de Giou-de-Mamou sont principalement composés de sols volcaniques riches en minéraux, résultant de l'activité volcanique passée du Massif central. Ces sols fertiles sont propices à l'agriculture, notamment à la culture de prairies naturelles utilisées pour l'élevage bovin. Par exemple, les zones autour du hameau de Mamou sont connues pour leurs prairies verdoyantes.

L'agriculture à Giou-de-Mamou est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production laitière destinée à la fabrication de fromages AOP/AOC. Les prairies naturelles, favorisées par le climat de montagne et les sols volcaniques, offrent un pâturage de qualité pour le bétail.

Les produits AOP/AOC/IGP de Giou-de-Mamou

Plusieurs fromages AOP/AOC sont produits dans la région, bénéficiant des conditions agricoles locales :

• Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par sa texture crémeuse et son goût prononcé.
• Cantal (AOP) : L'un des plus anciens fromages français, à pâte pressée non cuite, offrant une saveur douce à forte selon son affinage.
• Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, à croûte fleurie, reconnu pour son goût subtil de noisette.
• Salers (AOP) : Fromage fermier à pâte pressée non cuite, fabriqué exclusivement en été, avec une saveur puissante et rustique.

• terre-net.fr – Terre-net : Prévisions météorologiques agricoles
• lachainemeteo.com – La Chaîne Météo : Informations climatiques et prévisions
• lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Observations météorologiques locales
• meteo60.fr – Météo60 : Prévisions météorologiques détaillées
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la commune

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