La Météo 3 oct. 2026
Aurillac15000
-
Soleil
07:50 - 19:27
- 7/8
-
Vent
13km/h - 34km/h
- ESE
-
Humidité
78% - 30%
- 0mm
Min
14°
20°
Max
Min
14°
22°
Max
Min
14°
20°
Max
Min
12°
21°
Max
Min
12°
20°
Max
Min
10°
17°
Max
Min
6°
16°
Max
Min
6°
17°
Max
Min
7°
17°
Max
Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
37km/h
SE
10km/h
35km/h
SE
5km/h
15km/h
E
5km/h
18km/h
O
5km/h
12km/h
SO
10km/h
22km/h
NE
10km/h
18km/h
NE
5km/h
13km/h
ENE
5km/h
18km/h
NE
Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
78%
60%
1.9mm
77%
20%
0mm
77%
50%
1.1mm
77%
50%
1.1mm
77%
60%
12.2mm
77%
60%
9.5mm
77%
30%
0mm
77%
20%
0mm
77%
50%
0mm
Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
07:50
19:27
7/8
07:51
19:25
6/8
07:53
19:24
7/8
07:54
19:22
4/8
07:55
19:20
6/8
07:56
19:18
5/8
07:58
19:16
4/8
07:59
19:14
4/8
08:00
19:13
4/8
La Météo agricole et le Climat à Aurillac
Aurillac, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat océanique dégradé caractérisé par des influences continentales et montagnardes. Ce climat se traduit par des hivers froids et des étés doux, avec des précipitations réparties tout au long de l'année.
Ensoleillement : La ville connaît une couverture nuageuse fréquente, limitant les périodes d'ensoleillement.
Températures : Les températures maximales estivales sont modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent être rigoureuses, influencées par l'altitude et la topographie locale.
Précipitations : Les précipitations sont régulières, avec une probabilité accrue de pluie en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du secteur ouest, avec des rafales plus marquées en période hivernale.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Préfecture
- Code Postal : 15000
- Population (2020) : 28200
Altitude Moyenne : 668 mètres
Superficie : 2916 hectares
Coordonnées GPS : 44.92452336861287° N, 2.441624538280676° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 20
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 2062 hectares
- SAU par exploitation : 103 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 612 €
- PAC par exploitation : 63 124 €
- Total subventions PAC de la ville : 1 262 471 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie d'Aurillac
Aurillac est située à une altitude moyenne de 668 mètres, au cœur d'une région vallonnée. Cette topographie influence directement le climat local, en accentuant les variations de température et en favorisant des microclimats propices à certaines cultures agricoles.
Types de Sols à Aurillac
Les sols d'Aurillac sont principalement d'origine volcanique, riches en minéraux, ce qui les rend particulièrement fertiles. Cette composition, combinée à la topographie vallonnée et au climat humide, favorise la croissance de prairies naturelles, idéales pour l'élevage bovin.
L'activité agricole à Aurillac
L'activité agricole d'Aurillac est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production laitière. Les conditions climatiques, la topographie et la richesse des sols permettent la production de fromages AOP renommés.
Les produits AOP/AOC/IGP d'Aurillac
Parmi les produits phares de la région, on trouve :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée fabriqué à partir de lait de vache, caractérisé par son goût prononcé et sa texture crémeuse.
- Cantal (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, offrant une palette de saveurs variant selon son affinage.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnu pour sa croûte fleurie et son goût subtil de noisette.
- Salers (AOP) : Fromage fermier au lait cru de vache, produit exclusivement entre le 15 avril et le 15 novembre, avec une pâte ferme et une croûte épaisse.
Sources
- salers.org – Groupe Salers Evolution : Informations sur les fromages AOP d'Auvergne
- regal.fr – Régal : Détails sur la fabrication du Saint-Nectaire
- issoire-tourisme.com – Office de Tourisme Auvergne Pays d’Issoire : Présentation des fromages d'Auvergne
- radiofrance.fr – France Bleu : Podcast sur les fromages d'Auvergne
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Salers (fromage) : Informations détaillées sur le fromage Salers
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