fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Saint-Simon (15130)
Saint-Simon, située dans le département du Cantal, bénéficie d'un climat océanique altéré, caractérisé par des influences océaniques atténuées par la distance à la mer et l'altitude. Ce climat se traduit par des hivers relativement froids et des étés doux.
Ensoleillement : La commune connaît un ensoleillement modéré, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes en été.
Températures : Les températures moyennes annuelles sont influencées par l'altitude de 820 mètres. Les hivers peuvent être rigoureux, tandis que les étés restent généralement tempérés.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une tendance à des précipitations plus abondantes en automne et en hiver.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du secteur ouest, apportant une humidité océanique. Des rafales plus soutenues peuvent survenir lors de perturbations météorologiques.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Cantal (15)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 15130
- Population (2020) : 1100
Altitude Moyenne : 820 mètres
Superficie : 2701 hectares
Coordonnées GPS : 44.9695334779136° N, 2.497388489612777° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Simon (15130)
Saint-Simon est située à une altitude moyenne de 820 mètres, au cœur du Massif central. Cette topographie montagneuse influence directement le climat local, en accentuant les précipitations et en modérant les températures estivales. Les vallées environnantes favorisent la formation de microclimats propices à certaines cultures agricoles.
Types de Sols de Saint-Simon (15130)
Les sols de Saint-Simon sont principalement composés de sols volcaniques riches en minéraux, résultant de l'activité volcanique passée du Massif central. Ces sols fertiles sont particulièrement adaptés à l'élevage bovin et à la culture de prairies naturelles. Par exemple, les zones autour de la vallée de la Jordanne présentent ces caractéristiques pédologiques favorables.
L'activité agricole de Saint-Simon (15130)
L'agriculture à Saint-Simon est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production laitière et la viande. Les prairies naturelles, nourries par des précipitations régulières et des sols volcaniques fertiles, offrent un pâturage de qualité pour le bétail. Cette activité est en parfaite adéquation avec le climat tempéré et la topographie vallonnée de la région.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Simon (15130)
Plusieurs produits bénéficiant d'appellations d'origine sont associés à la région de Saint-Simon :
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est élaboré à partir de lait de vache. Sa texture crémeuse et son goût prononcé sont le résultat du savoir-faire local et des conditions climatiques favorables à l'affinage.
- Cantal (AOP) : Fromage emblématique de la région, le Cantal est produit en différentes maturations, offrant une palette de saveurs allant de douce à corsée. Il est fabriqué à partir de lait de vache provenant des prairies environnantes.
- Saint-Nectaire (AOP) : Ce fromage à pâte pressée non cuite est reconnu pour sa croûte fleurie et son goût subtil. Il est produit à partir de lait de vache et bénéficie des conditions climatiques et pédologiques spécifiques de la région.
- Salers (AOP) : Fromage au lait cru de vache, le Salers est fabriqué uniquement en période de pâturage, de mai à octobre. Son goût unique est influencé par la richesse florale des prairies de montagne.
Sources
- terre-net.fr – Météo agricole Saint-Simon (15130) prévisions sur 10 jours : Données météorologiques agricoles
- illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Saint-Simon (15130) - Cantal - Auvergne-Rhône-Alpes - Illico mes produits locaux : Informations sur les produits locaux
- lameteoagricole.net – La météo agricole Saint-Simon (15130) - Prévisions météo à 10 jours et observations : Prévisions météorologiques agricoles
- missionfranceguichet.fr – Saint-Simon (15) : tourisme, culture et patrimoine : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
- saintsimon15.fr – Bienvenue à Saint-Simon - Commerces - Artisans - Services : Informations locales sur les commerces et services
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