Météo agricole Istres

Istres est située entre l'étang de Berre et l'étang de l'Olivier, en bordure de la plaine de la Crau. La commune présente un relief majoritairement plat, avec des altitudes variant de 0 à 120 mètres. Cette topographie plate, combinée à la proximité des étangs, influence le microclimat local en modérant les températures et en augmentant l'humidité relative, créant ainsi des conditions favorables à diverses cultures agricoles.

Les sols d'Istres sont variés et adaptés à plusieurs types de cultures grâce à leur composition riche et équilibrée.

• Sols calcaires et argileux : Ces sols favorisent la culture de la vigne, essentielle pour les vins AOP Méditerranée et Pays des Bouches-du-Rhône.
• Sols sableux et limoneux : Parfaits pour les plantes aromatiques comme le thym de Provence et pour l'apiculture, produisant le fameux miel de Provence.

Par exemple, la plaine de la Crau, située à proximité, est connue pour ses prairies de foin de Crau, bénéficiant d'une AOP. Ces prairies, irriguées par les eaux de la Durance, offrent des conditions idéales pour la production de ce foin de qualité.

Istres, avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 4 541 hectares et 20 exploitations agricoles, présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions agricoles sont étroitement liées aux conditions climatiques et pédologiques de la région.

• Viticulture : Les conditions climatiques et les sols calcaires et argileux sont propices à la culture de la vigne, produisant des vins AOP Méditerranée et Pays des Bouches-du-Rhône.
• Oléiculture : La culture de l'olivier est favorisée par le climat méditerranéen, permettant la production d'huiles d'olive de qualité, telles que l'Huile d'olive d'Aix-en-Provence et l'Huile d'olive de Provence.
• Apiculture : Les sols sableux et limoneux, combinés à une flore diversifiée, permettent la production de miel de Provence.
• Élevage ovin : La proximité de la plaine de la Crau, avec ses prairies de foin de Crau, favorise l'élevage de brebis Mérinos d'Arles, produisant une viande de qualité.

Les produits AOP/AOC/IGP d'Istres

Plusieurs produits agricoles d'Istres bénéficient de labels de qualité, garantissant leur origine et leur mode de production.

• Brousse du Rove (AOP) : Fromage frais de chèvre, produit traditionnellement dans la région.
• Coteaux d'Aix-en-Provence (AOC) : Vins produits dans la région, bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.
• Foin de Crau (AOP) : Premier foin à avoir obtenu une AOP, produit dans la plaine de la Crau, à proximité d'Istres.
• Huile d'olive d'Aix-en-Provence (AOP) : Huile d'olive produite dans la région, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
• Huile d'olive de Provence (AOP) : Huile d'olive produite en Provence, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.
• Taureau de Camargue (AOP) : Viande de taureau élevée en Camargue, bénéficiant d'une appellation d'origine protégée.

• provence-pays-arles.com – Provence Pays d'Arles : Informations sur le foin de Crau et l'élevage ovin.
• missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP d'Istres.
• produits-du-sud-est.com – Produits du Sud-Est : Informations sur les producteurs et artisans locaux.
• fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur la ville d'Istres.

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