fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de La Godivelle
La Godivelle, située à une altitude de 1 224 mètres dans le massif du Cézallier, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers rigoureux et des étés frais. Cette situation influence directement les conditions météorologiques locales, essentielles pour les activités agricoles.
Ensoleillement : Les journées ensoleillées sont fréquentes, mais la couverture nuageuse peut être importante, surtout en hiver, réduisant ainsi la durée d'ensoleillement.
Températures : Les températures maximales estivales restent modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre bien en dessous de zéro, avec des gelées fréquentes.
Précipitations : Les précipitations sont abondantes tout au long de l'année, souvent sous forme de neige en hiver, ce qui contribue à une humidité relative élevée.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement d'ouest, avec des rafales pouvant atteindre des vitesses significatives, notamment lors des tempêtes hivernales.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63850
- Population (2020) : Moins de 100
Altitude Moyenne : 1224 mètres
Superficie : 1544 hectares
Coordonnées GPS : 45.38998435298549° N, 2.91731415419377° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 7
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 742 hectares
- SAU par exploitation : 106 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 585 €
- PAC par exploitation : 62 041 €
- Total subventions PAC de la ville : 434 288 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de La Godivelle
La Godivelle est nichée dans le massif du Cézallier, caractérisé par des plateaux volcaniques et des reliefs doux. Cette topographie favorise la formation de lacs d'origine volcanique, tels que le lac d'En-Haut et le lac d'En-Bas. L'altitude élevée et le relief influencent directement le climat local, entraînant des températures plus fraîches et des précipitations accrues, conditions typiques des zones de montagne.
Types de Sols de La Godivelle
Les sols de La Godivelle sont principalement d'origine volcanique, riches en minéraux et bien drainés. Cette composition favorise une végétation dense et diversifiée, propice à l'élevage bovin. Par exemple, les prairies autour du lac d'En-Bas sont particulièrement fertiles, offrant des pâturages de qualité pour le bétail.
L'activité agricole de La Godivelle
L'agriculture à La Godivelle est dominée par l'élevage bovin, notamment pour la production laitière. Les conditions climatiques et la richesse des pâturages permettent la production de fromages de renom.
- Produits phares :
- Saint-Nectaire : Ce fromage AOP est emblématique de la région. Sa production est favorisée par la qualité des prairies locales, riches en herbes aromatiques.
- Cantal : Fromage à pâte pressée non cuite, le Cantal bénéficie des conditions climatiques et des pâturages de la région pour développer ses arômes caractéristiques.
- Bleu d'Auvergne : Ce fromage à pâte persillée est produit grâce au lait des vaches élevées dans les prairies humides de la région, favorisant le développement de moisissures spécifiques.
- Fourme d'Ambert : Autre fromage à pâte persillée, la Fourme d'Ambert tire sa douceur des conditions climatiques modérées et des pâturages fleuris de la région.
- Salers : Fromage saisonnier, le Salers est produit exclusivement avec le lait de vaches nourries à l'herbe, ce qui est rendu possible par la richesse des prairies de La Godivelle.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Godivelle
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache, il se distingue par sa croûte fleurie et sa pâte onctueuse aux arômes de noisette.
- Cantal (AOP) : L'un des plus anciens fromages français, il présente une pâte ferme et une saveur qui s'affine avec le temps, variant de douce à piquante.
- Bleu d'Auvergne (AOP) : Fromage à pâte persillée, il offre une texture crémeuse et un goût équilibré entre douceur et caractère.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Reconnaissable à sa forme cylindrique, ce fromage à pâte persillée est doux et légèrement salé, avec des notes de champignon.
- Salers (AOP) : Produit uniquement du 15 avril au 15 novembre, ce fromage à pâte pressée non cuite est élaboré avec du lait cru de vaches nourries exclusivement à l'herbe, lui conférant une saveur unique.
Sources
- meteociel.fr – Météociel : Données météorologiques locales
- lameteoagricole.net – La Météo Agricole : Prévisions météorologiques agricoles
- lagodivelle.fr – Site officiel de La Godivelle : Informations sur les produits du terroir
- annuaire-mairie.fr – Annuaire-Mairie : Données sur l'ensoleillement et le climat
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP
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