La Météo agricole et le Climat de La Renaudie
La Renaudie, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat est influencé par l'altitude de la commune, variant entre 684 et 1 202 mètres.
Ensoleillement : La couverture nuageuse est souvent présente, réduisant l'ensoleillement direct.
Températures : Les températures maximales estivales restent modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de neige en hiver.
Vents : Les vents dominants soufflent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus fréquentes en période hivernale.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63930
- Population (2020) : 100
Altitude Moyenne : 926 mètres
Superficie : 1793 hectares
Coordonnées GPS : 45.74147670559724° N, 3.709508574929152° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 4
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 143 hectares
- SAU par exploitation : 36 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 563 €
- PAC par exploitation : 20 110 €
- Total subventions PAC de la ville : 80 442 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de La Renaudie
La Renaudie est une commune de montagne, avec une altitude moyenne de 926 mètres. Son relief accidenté, composé de plateaux et de vallées encaissées, influence directement son climat en favorisant des variations de température et des précipitations accrues.
Types de Sols de La Renaudie
Les sols de La Renaudie sont principalement d'origine volcanique, riches en minéraux et bien drainés. Cette typologie, combinée au climat montagnard, favorise la croissance de prairies naturelles propices à l'élevage bovin.
L'activité agricole de La Renaudie
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 143 hectares et quatre exploitations recensées, l'activité agricole de La Renaudie est principalement orientée vers l'élevage bovin pour la production laitière. Les prairies naturelles, nourries par des précipitations régulières et un sol volcanique fertile, offrent un pâturage de qualité pour le bétail.
Les produits AOP/AOC/IGP de La Renaudie
La Renaudie est située dans une région réputée pour la production de fromages AOP tels que la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire.
- Fourme d'Ambert (AOP) : Fromage à pâte persillée, non pressée et non cuite, fabriqué à partir de lait de vache. Il se présente sous la forme d'un cylindre d'environ 13 cm de diamètre et 19 cm de hauteur, avec un poids oscillant entre 2 et 2,5 kg. Sa croûte est sèche et fleurie, de couleur gris clair à gris. La pâte est de couleur blanche à crème, présentant un persillage régulièrement réparti de couleur bleu-vert.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache. Il est originaire de la zone volcanique des monts Dore, à 1 886 mètres d’altitude. Habillé d’une croûte fleurie à moisissures blanches, grises ou orange, il dévoile une texture de couleur crème une fois tranché. Il dégage une odeur de champignon et de feuilles mouillées des sous-bois, et fond dans la bouche en développant des arômes de noisette.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur la Fourme d'Ambert
- gastronomico.fr – Gastronomico : Détails sur la Fourme d'Ambert AOC/AOP
- ledauphine.com – Le Dauphiné : Informations sur le Saint-Nectaire
- st-nectaire.com – Les Mystères de Farges : Détails sur la Fourme d'Ambert fermière AOP au lait cru
- fr.wikipedia.org – Wikipedia : Informations générales sur La Renaudie
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