fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Vollore-Montagne
Vollore-Montagne, située à une altitude de 958 mètres, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Les précipitations y sont bien réparties tout au long de l'année, avec une pluviométrie annuelle variant entre 800 et 1 200 mm.
Ensoleillement : La couverture nuageuse fréquente en raison de l'altitude et de la topographie montagneuse limite l'ensoleillement direct.
Températures : Les températures maximales estivales restent modérées, tandis que les minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro, influençant la période de gel et la rosée matinale.
Précipitations : Les précipitations sont régulières, avec une probabilité accrue de pluie en automne et au printemps.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus marquées en hiver, influençant la sensation thermique ressentie.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63120
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 958 mètres
Superficie : 2118 hectares
Coordonnées GPS : 45.782785919383° N, 3.687680437221217° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 5
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 324 hectares
- SAU par exploitation : 65 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 283 €
- PAC par exploitation : 18 310 €
- Total subventions PAC de la ville : 91 551 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Vollore-Montagne
Vollore-Montagne est située sur le versant ouest des monts du Forez, avec un dénivelé important allant de 600 à 1 200 mètres d'altitude. Cette topographie accidentée, caractérisée par des vallées encaissées et des plateaux, influence directement le climat local en favorisant des microclimats variés et en accentuant les variations de température et de précipitations.
Types de Sols de Vollore-Montagne
Les sols de Vollore-Montagne sont principalement composés de formations cristallines et volcaniques, typiques des zones montagneuses du Massif central. Ces sols, souvent peu profonds et bien drainés, sont propices à certaines cultures adaptées aux conditions climatiques locales. Par exemple, les prairies naturelles sur ces sols sont idéales pour l'élevage bovin, contribuant à la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP tels que la Fourme d'Ambert.
L'activité agricole de Vollore-Montagne
Avec une superficie agricole utile (SAU) de 324 hectares et cinq exploitations recensées, l'agriculture à Vollore-Montagne est principalement orientée vers l'élevage bovin. Les prairies naturelles, favorisées par le climat de montagne et les types de sols locaux, permettent la production de lait de qualité. Ce lait est souvent transformé en fromages AOP renommés, tels que la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire.
Les produits AOP/AOC/IGP de Vollore-Montagne
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Sa production est ancrée dans les traditions locales, bénéficiant des prairies riches en biodiversité de la région.
- Saint-Nectaire (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, le Saint-Nectaire est également produit à partir de lait de vache. Son affinage sur paille de seigle lui confère des arômes distinctifs, reflétant le terroir volcanique des monts Dore.
Sources
- inao.gouv.fr – INAO - Fiche produit Fourme d'Ambert : Description officielle de l'AOP Fourme d'Ambert.
- gastronomico.fr – Gastronomico - La Fourme d'Ambert AOC/AOP : Informations sur la zone d'appellation et la dégustation de la Fourme d'Ambert.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Vollore-Montagne : Informations sur la géographie, le climat et l'occupation des sols.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Fourme d'Ambert : Détails sur la production et l'histoire de la Fourme d'Ambert.
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Saint-Nectaire : Informations sur le Saint-Nectaire, son histoire et sa production.
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