fête ses 10 ans et devient
La Météo 27 avr. 2026
Le Haut Soultzbach68780
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Vent - Vitesse moyenne / Vitesse des rafales / Direction
10km/h
42km/h
NNE
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36km/h
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20km/h
E
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29km/h
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27km/h
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18km/h
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5km/h
12km/h
NE
5km/h
12km/h
ONO
5km/h
15km/h
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Humidité - Hygrométrie / Risque de pluie / Quantité
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5.5mm
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4.7mm
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0.5mm
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2.7mm
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Soleil - Lever / Coucher / Nébulosité
06:22
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3/8
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La Météo agricole et le Climat de Mortzwiller
Mortzwiller, située dans le département du Haut-Rhin en Alsace, bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds. Ce climat est propice à diverses activités agricoles, notamment la production de fromages tels que le Munster.
Ensoleillement : La région bénéficie d'un ensoleillement annuel d'environ 1 750 heures, favorisant la croissance des cultures.
Températures : La température moyenne annuelle est de 11 °C, avec des variations saisonnières marquées.
Précipitations : Les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à 900 mm, assurant une humidité suffisante pour les cultures.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement de l'ouest, influençant le climat local et la répartition des précipitations.
Informations
- Région : Alsace
- Département : Haut-Rhin (68)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 68780
- Population (2020) : 300
Altitude Moyenne : 394 mètres
Superficie : 432 hectares
Coordonnées GPS : 47.73865852579426° N, 7.033808497325463° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Mortzwiller
Mortzwiller s'étend sur une superficie de 432 hectares, avec une altitude moyenne de 394 mètres. La commune est caractérisée par un relief vallonné typique du piémont vosgien, offrant des pentes douces et des vallées fertiles. Cette topographie favorise le drainage naturel des sols et crée des microclimats propices à certaines cultures, notamment la vigne et les prairies destinées à l'élevage laitier.
Types de Sols de Mortzwiller
Les sols de Mortzwiller sont principalement composés de limon et d'argile, offrant une bonne rétention d'eau et une richesse en nutriments essentiels pour l'agriculture. Le pH neutre à légèrement acide de ces sols est particulièrement adapté aux cultures maraîchères et à l'élevage laitier. Par exemple, les prairies situées sur ces sols fertiles sont idéales pour l'élevage de vaches laitières, contribuant à la production de fromages tels que le Munster.
L'activité agricole de Mortzwiller
Mortzwiller possède une tradition agricole riche, avec des activités centrées sur l'élevage laitier et la production de fromages. Les conditions climatiques et pédologiques de la région sont particulièrement favorables à ces activités.
- Produits phares :
- Munster : Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est fabriqué à partir de lait de vache. Son goût caractéristique est le résultat d'un affinage en cave humide, où sa croûte est régulièrement lavée. Le Munster bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996, garantissant son lien étroit avec le terroir alsacien.
Les produits AOP/AOC/IGP de Mortzwiller
- Munster (AOP) : Fromage emblématique de la région, le Munster est produit à partir de lait de vache et se distingue par sa croûte orangée et sa pâte crémeuse. Son affinage spécifique lui confère des arômes puissants et une texture fondante. Il est souvent dégusté avec du pain de campagne et accompagné de vins blancs d'Alsace, tels que le Gewurztraminer.
Sources
- produits-laitiers-aop.fr – Produits laitiers AOP : Informations sur le Munster AOP
- agriculture.gouv.fr – Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire : Détails sur le Munster-géromé AOP
- lepiciergrandcru.com – L'épicier grand cru : Description du Munster AOP fermier
- fr.wikipedia.org – Wikipedia - Munster (fromage) : Informations générales sur le fromage Munster
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