La Météo agricole et le Climat de Saint-Côme-d'Olt
Saint-Côme-d'Olt, située dans le département de l'Aveyron, bénéficie d'un climat océanique altéré. Ce type de climat se caractérise par des précipitations réparties tout au long de l'année, avec des variations saisonnières notables.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement appréciable, notamment en été. Par exemple, en juillet, on enregistre en moyenne 10 heures d'ensoleillement par jour.
Températures : Les températures varient significativement au fil des saisons. En janvier, la température moyenne est de 2,7 °C, tandis qu'en juillet, elle atteint 19,3 °C. Les températures minimales peuvent descendre jusqu'à -0,3 °C en février, et les maximales atteindre 24,3 °C en juillet.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties sur l'année, avec une moyenne annuelle de 710 mm en 2023. Le mois de novembre est généralement le plus humide, avec une moyenne de 115 mm de précipitations, tandis que juillet est le plus sec, avec 72 mm.
Vents : Les vents peuvent être modérés à forts selon les saisons. En hiver, des rafales atteignant jusqu'à 140 km/h ont été enregistrées, tandis qu'en été, elles sont généralement plus faibles, autour de 90 km/h.
Informations
- Région : Midi-Pyrenees
- Département : Aveyron (12)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 12500
- Population (2020) : 1400
Altitude Moyenne : 531 mètres
Superficie : 3012 hectares
Coordonnées GPS : 44.531421516233° N, 2.821908199961759° E
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Saint-Côme-d'Olt
Saint-Côme-d'Olt s'étend sur une superficie de 3 012 hectares, avec une altitude moyenne de 531 mètres. La commune est traversée par le Lot au sud et bordée par plusieurs de ses affluents, dont la Boralde de Saint-Chély-d'Aubrac à l'est et la Boralde Flaujaguèse à l'ouest. L'altitude varie de 340 mètres au sud-ouest, là où le Lot quitte la commune, à 1 000 mètres au nord, sur les pentes de l'Aubrac.
Cette diversité topographique influence le climat local, avec des températures plus fraîches et des précipitations plus abondantes en altitude, tandis que les zones plus basses bénéficient d'un climat plus doux.
Types de Sols de Saint-Côme-d'Olt
La commune présente une variété de types de sols en lien avec sa topographie et son climat. Les prairies et autres surfaces toujours en herbe à usage agricole couvrent 52,3 % du territoire, soit 1 576 hectares. Les forêts de feuillus occupent 33,06 % de la superficie, représentant 996 hectares. Les systèmes culturaux et parcellaires complexes s'étendent sur 112 hectares, soit 3,73 % du territoire.
Ces sols variés permettent une diversité d'activités agricoles, allant de l'élevage bovin dans les prairies aux cultures céréalières dans les zones agricoles hétérogènes.
L'activité agricole de Saint-Côme-d'Olt
L'agriculture joue un rôle prépondérant dans l'économie locale. En 2020, la commune comptait 39 exploitations agricoles, principalement orientées vers l'élevage bovin mixte (lait et viande). La surface agricole utilisée a augmenté au fil des années, passant de 1 794 hectares en 1988 à 2 015 hectares en 2020.
Les produits phares de la région incluent des fromages renommés tels que le Bleu des Causses, le Laguiole et le Roquefort.
Les produits AOP/AOC/IGP de Saint-Côme-d'Olt
- Bleu des Causses (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est fabriqué à partir de lait de vache. Affiné dans des caves naturelles, il développe une saveur douce et une texture onctueuse.
- Laguiole (AOP) : Fromage au lait cru de vache, le Laguiole se distingue par sa pâte pressée non cuite et sa croûte naturelle. Il offre des arômes subtils de noisette et une texture ferme.
- Roquefort (AOP) : Ce célèbre fromage à pâte persillée est élaboré à partir de lait de brebis. Affiné dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon, il présente une saveur puissante et une texture fondante.
Sources
- fr.climate-data.org – Climat de Saint-Côme-d'Olt : météo de Saint-Côme-d'Olt et températures par mois : Données climatiques détaillées
- linternaute.com – Climat Saint Come d'Olt (12500) en 2023 : Informations sur le climat en 2023
- annuaire-mairie.fr – Ensoleillement et climat sur Saint-Côme-d'Olt - Mairie de Saint-Côme-d'Olt et son village : Données sur l'ensoleillement et le climat
- annuaire-mairie.fr – Occupation des sols sur Saint-Côme-d'Olt - Mairie de Saint-Côme-d'Olt et son village : Informations sur l'occupation des sols
- fr.wikipedia.org – Saint-Côme-d'Olt : Informations générales sur la commune
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