La Météo agricole et le Climat à Salans (39700)
Salans, située dans le département du Jura en région Bourgogne-Franche-Comté, bénéficie d'un climat continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds.
Ensoleillement : La commune jouit d'un ensoleillement modéré, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes durant l'été.
Températures : Les températures maximales estivales peuvent atteindre 25°C, tandis que les minimales hivernales descendent souvent en dessous de 0°C.
Précipitations : Les précipitations sont réparties tout au long de l'année, avec une moyenne annuelle d'environ 1 200 mm.
Vents : Les vents dominants proviennent généralement du nord-ouest, avec des rafales plus marquées en automne et en hiver.
Informations
- Région : Franche-Comte
- Département : Jura (39)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 39700
- Population (2020) : 600
Altitude Moyenne : 250 mètres
Superficie : 659 hectares
Coordonnées GPS : 47.159934671492174° N, 5.794361006453433° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 3
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 412 hectares
- SAU par exploitation : 137 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 214 €
- PAC par exploitation : 29 352 €
- Total subventions PAC de la ville : 88 057 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Salans (39700)
Salans est située à une altitude moyenne de 250 mètres et s'étend sur une superficie de 659 hectares. La commune présente un relief légèrement vallonné, typique du paysage jurassien. Cette topographie influence le climat local en favorisant des microclimats, notamment dans les vallées où l'air froid peut stagner, augmentant ainsi le risque de gelées printanières.
Types de Sols à Salans (39700)
Les sols de Salans sont principalement composés de calcaires jurassiques, conférant une bonne capacité de drainage. Cette caractéristique est favorable à certaines cultures, notamment la vigne. Par exemple, des parcelles situées sur des coteaux bien exposés sont propices à la viticulture, tandis que les zones plus basses, avec des sols plus profonds, sont adaptées aux cultures céréalières.
L'activité agricole à Salans (39700)
Avec une Surface Agricole Utile (SAU) de 412 hectares et trois exploitations agricoles, Salans présente une activité agricole diversifiée. Les principales productions incluent :
- Cultures céréalières : Blé, orge et maïs, adaptés aux sols bien drainés et au climat tempéré.
- Élevage bovin : Principalement orienté vers la production laitière, en lien avec la tradition fromagère régionale.
Les produits AOP/AOC/IGP à Salans (39700)
Salans est située dans une région riche en produits labellisés, notamment :
- Comté (AOP) : Fromage à pâte pressée cuite, fabriqué à partir de lait cru de vache de races Montbéliarde et Simmental française. Son affinage dure au minimum 4 mois, développant des arômes fruités et une texture fondante.
- Morbier (AOP) : Fromage à pâte pressée non cuite, reconnaissable à sa raie noire centrale de charbon végétal. Sa pâte est souple et onctueuse, offrant des saveurs subtiles de crème et de noisette.
Sources
- inao.gouv.fr – Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO) : Informations sur le Morbier AOP
- missionfranceguichet.fr – Mission France Guichet : Informations sur les produits AOP/AOC/IGP de la région
- fruitiere-des-neiges.com – Fruitière des Neiges : Détails sur le Morbier AOP
- au-comte-bon.fr – Au Comté Bon : Informations complémentaires sur le Morbier AOP
- montsetterroirs.com – Monts & Terroirs : Description du Morbier AOP
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