fête ses 10 ans et devient
La Météo agricole et le Climat de Valcivières
Valcivières, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, bénéficie d'un climat de montagne caractérisé par des hivers froids et des étés doux. Ce climat est influencé par l'altitude élevée de la commune, variant de 651 à 1 556 mètres.
Ensoleillement : Les journées sont souvent marquées par une couverture nuageuse variable, avec des périodes ensoleillées plus fréquentes en été.
Températures : Les températures maximales estivales sont généralement modérées, tandis que les températures minimales hivernales peuvent descendre significativement en dessous de zéro, en raison de l'altitude.
Précipitations : Les précipitations sont bien réparties tout au long de l'année, avec une probabilité accrue de pluie en automne et au printemps.
Vents : Les vents dominants soufflent principalement du sud-ouest, avec des rafales plus intenses en hiver.
Informations
- Région : Auvergne
- Département : Puy-De-Dome (63)
- Statut : Commune simple
- Code Postal : 63600
- Population (2020) : 200
Altitude Moyenne : 1224 mètres
Superficie : 3304 hectares
Coordonnées GPS : 45.60152153251724° N, 3.820605422580809° E
Surface Agricole Utilisée (Pac 2019)
- Exploitations agricole : 8
- Surface Agricole Utilisée (SAU) : 859 hectares
- SAU par exploitation : 107 hectares
Politique Agricole Commune (2019)
- PAC par hectare utilisé : 574 €
- PAC par exploitation : 61 671 €
- Total subventions PAC de la ville : 493 369 €
Météo des villes agricoles majeures du département (Nb d'exploitations PAC)
La Topographie de Valcivières
Valcivières est nichée dans un cirque naturel, entourée de montagnes et de forêts denses. Cette topographie accidentée influence directement le climat local, en favorisant des variations de température et des précipitations plus abondantes, notamment sur les versants exposés aux vents dominants.
Types de Sols de Valcivières
Les sols de Valcivières sont principalement composés de sols bruns acides et de sols podzoliques, typiques des régions de moyenne montagne. Ces sols sont souvent recouverts de prairies naturelles et de forêts. Par exemple, les Hautes Chaumes du Forez, situées à proximité, présentent des sols similaires, propices à l'élevage extensif.
L'activité agricole de Valcivières
L'activité agricole à Valcivières est dominée par l'élevage bovin, en particulier pour la production de lait destiné à la fabrication de fromages AOP. Cette orientation est favorisée par les prairies naturelles et le climat de montagne, propices à la production laitière de qualité.
Les produits AOP/AOC/IGP de Valcivières
Parmi les produits phares de la région, on trouve :
- Fourme d'Ambert (AOP) : Ce fromage à pâte persillée est produit localement, notamment à la Ferme des Supeyres, située au lieu-dit Le Perrier à Valcivières. Les vaches de race Abondance y sont élevées en estive, et leur lait est transformé quotidiennement en Fourme d'Ambert fermière.
- Fourme de Montbrison (AOP) : Bien que sa production soit plus concentrée dans le département voisin de la Loire, ce fromage à pâte persillée est également apprécié dans la région.
- Saint-Nectaire (AOP) : Ce fromage à pâte pressée non cuite est produit dans le Puy-de-Dôme et est reconnu pour sa croûte fleurie et sa saveur unique.
Sources
- fromages-aop-auvergne.com – Ferme des Supeyres - Association des fromages AOP d'Auvergne : Informations sur la production de la Fourme d'Ambert à Valcivières.
- illicomesproduitslocaux.fr – Produits locaux autour de Valcivières (63600) - Puy-de-Dôme - Auvergne-Rhône-Alpes - Illico mes produits locaux : Liste des producteurs locaux et des produits disponibles.
- locavores.fr – Produits locaux | Valcivières | locavores.fr : Annuaire des producteurs locaux à Valcivières.
- [Valcivières (https://fr.wikipedia.org/wiki/Valcivi%C3%A8res)] : Informations générales sur la commune.
- meteocity.com – Météo agricole Valcivières (63600) - Prévisions à 15 jours pour les pros - Météocity France : Prévisions météorologiques agricoles pour Valcivières.
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